Viski Oban (Ouben): Opis

Ouben je enosladni viski s 43 % abv. Pripravljajo ga v istoimenski škotski provinci, na obali zaliva Ardantriv. Najprej se ječmen posuši v pečici, zaradi česar je okus "dimljen". Po tem se pijača hrani v hrastovih sodih iz šerija znamke Montilla Fino. Ta otoška pijača je prejela več kot 9 nagrad. V letih 2009, 2014 in 2016 je prejel zlato na tematskih tekmovanjih.

Destilerija ponuja izbor različnih pijač.

• klasični 14-letni Ouben - 43%, sodi šerija;
• Ouben "Little Bay" - 43%, omejena izdaja;

Oban Little Bay zori v hrastovih sodih, nato pa se stara v sodih šerija in burbona. Nato se v tovarni vlije v najmanjše sode - po 200 litrov. Proizvajalec ne napove datuma pripravljenosti.

• 15-letni Ouben 1993 - 43 % dvojna izpostavljenost;
• 15 letni Ouben 1997 - 43 % dvojna izpostavljenost;

Dvojno starane pijače se najprej starajo v sodih burbona, nato šerija. Ta kombinacija naredi okus zapleten in se postopoma razkriva.

32 letni Ouben 1969/2002 - 55,1%, težko najti v prodaji.

Opombe o degustaciji in ocene viskija Oban

Viski Oban je polnega okusa, pikanten, dražeč, sladek. Barva - zlata z olivnim odtenkom. Tak lepilni trak diši po šoti, morju, citrusih in hruškah. Pusti dolg dimljeno-slan pookus.

• Oban Little Bay je pijača jantarne barve z bakrenim leskom. Diši po pomarančni lupini, breskvi, satju, marelicah, meti, jabolku in mandljih. Ima okus po sadovnjaku, vendar s pridihom nageljnovih žbic, cimeta, hrastovega lubja in črnega popra. Z lahkoto se pije. Pookus ne traja dolgo.
• Oban 1993 - suhi, dimljeni šeri in sladko sadje.
• Oban 1997 ima čokoladni okus, note slane karamele. Nekaj ​​je oljnatega in sadnega okusa. Vonjaš po morju in zeliščih.

Vse pijače iz te destilarne imajo močno sladko aromo.

S čim piti Oban?

• pijače - voda, led;
• jedi - piščanec.

Kako shraniti viski Oban?

• vlažnost do 85%;
• temperatura 10-25 °C;
• brez neposredne sončne svetlobe.

Cena viskija Oban

Cena pijače:

{{ }} - {{ }}

Viski Oban: kako kupiti pravega?

Scotch Oban, narejen v gorah na zahodu Škotske, je mogoče ločiti od ponaredka. Osredotočiti se morate na ceno, mesto prodaje, kakovost posode. True Ouben je drag (glej prejšnji odstavek), prodaja se v specializiranih trgovinah, vedno pakiran v blagovno znamko cevi.

Tekočina v steklenički mora biti zlate barve, bistra, brez suspenzije ali vidne usedline. Če slišite močan vonj po alkoholu, je to razlog, da od prodajalca zahtevate potrdilo. V pravem Obanu takega jantarja ne bo. Da razblinite dvome, pretresite steklenico. Veliki mehurčki, ki dolgo ne izginejo, so znak pravega viskija.

Zgodovina viskija Oban

Destilerija Oban je mestootvorno podjetje.To tovarno v stavbi zapuščenega hotela je leta 1794 ustanovila družina Stevenson. Sčasoma je okoli njega zraslo mesto, ki ga je pozneje obiskal W alter Scott. Kdo ve, morda je bila prav destilarna razlog njegovega obiska?

Leta 1866 je družinsko podjetje zapustilo Stevenove. Potomci bratov ustanoviteljev so prodali destilarno, saj so se odločili, da vzame veliko časa in sredstev. Zdaj je tovarna del poslovnega združenja Diageo (registrirano na Škotskem, št. SC000750).

Siva stavba obrata se že vidi z brežine. To je enostavno opaziti: tik nad njim stoji ogromen stolp, ki spominja na Kolosej. Če berete to oceno, medtem ko se približujete slavnemu mestu proizvajalca viskija, potem pohitite. Degustacijski prostor v destilarni je odprt samo do 18.00. Ne za dolgo, a obiskovalce vabijo celo na streho, da bi preučili preverjen hladilni sistem.

Tu pridelajo do 90 sodov pijače na teden. V svetovnem merilu ga ni veliko, zato je viski mogoče dobiti po naročilu ali v ozkih specializiranih trgovinah za sladokusce.