Viski "Glenlivet": opis

Glenlivet je enosladni škotski viski, ki ga The Glenlivet proizvaja po starih receptih. Pijača velja za primer enosladnega viskija. Posebnosti - uravnoteženost, mehkoba in medeno-sadni odtenki v šopku. Žganja za viski Glenlivet se destilirajo v bakrenih destilacijskih kotlih z edinstveno obliko lanterne. Izum teh kock pripisujejo Georgeu Smithu. Destilarna se nahaja v Speysideu in velja za legendarno. Izdelek se izvaža v desetine držav po vsem svetu.

Opombe in ocene degustacije

»Glenlivet« je hladno filtriran in staran v hrastovih sodih, kar je popolnoma v skladu s klasično tehnologijo. Trdnost izdelka doseže 59%. Linija izdelkov je precej obsežna, zato razmislimo o okusnih značilnostih pijače na primeru 18-letnika Glenlivet. Barva te sorte je zrela marelica v kombinaciji s starim zlatom. Aroma je kompleksna in intenzivna, s cvetličnimi podtoni (frezija, potonika), sladkostjo hrasta, jagodami, metino čokolado in kančkom karamele.

Okus viskija Glenlivet je stabilen, gladek in žameten. Sadne in sladne note se združijo z notami hrasta, ingverja in belega popra. Če boste viski razredčili z vodo, bo ingver prišel do izraza. Pookus je suh in dolg. Kljub tem prednostim številni degustatorji ugotavljajo pretirano jedrnatost pijače.Nekateri poznavalci iščejo sladkobo, ki se pri staranih sortah umakne v ozadje.

Vrste, sorte, razvrstitev

Linija Glenlivet je precej obsežna. Tu so glavne vrste trakov:

1. "Glenlivet" 12 in 15 let. V okusu prevladujejo začimbe, vanilija, sadje, ingver, oreščki in piškoti.
2. »Glenlivet«, star 18 let. Močan 43 % izdelek s sadnim, pikantnim in ingverjevim okusom.
3. "Glenlivet" 21-25 let. Starano v sodih šerija. Okus vključuje čokolado, medenjake in orehe.
4. "Izbira prve polnitve Nadurra" . Scotch posebna moč - 59,8%. Hladne filtracije ni, izpostavljenost poteka v sodih iz ameriškega hrasta. Ananas, banana in citrusi se razlikujejo po okusu.
5. "Sodi burbona Nadurra" . Scotch staranje - 16 let. Trdnjava - 48 stopinj. Okus vsebuje lizike, breskev, belo čokolado, ingver, vanilijo.
6. "Master Distiller's Reserve" . Mešanica na osnovi destilatov iz treh sodov.

Cena pijače

Cena viskija Glenlivet se giblje med 2350-24500 rubljev za steklenico. Tu je nekaj primerov:

{{ }} - {{ }}

Kako ločiti ponaredek

Sorte Glenlivet se razlikujejo po okusu in vizualnih lastnostih, zato je včasih težko razločiti njihovo pristnost. Hkrati pa obstajajo osnovna priporočila, ki jih je treba upoštevati pri izbiri viskija:

1. Steklenica (zaobljeni robovi, rahlo udrto dno in okrogla zareza z logotipom v notranjosti).
2. Etiketa (sestavljena iz dveh delov, spodnji je avtogram ustanovitelja destilarne).
3. Trošarinska znamka (obvezno).
4. Darilna škatla (običajno kartonska, dražje različice pa imajo lesene škatle).
5. Cena (vse, kar je cenejše od 2350 rubljev, je ponaredek).

Zgodovina znamke

Regija Glenlivet je bila znana po kakovostnem viskiju že dolgo pred pojavom velike destilarne. Zgodovinarji menijo, da je leta 1820 tukaj delovalo okoli 200 podzemnih destilacij. George Smith je leta 1824 prejel licenco za proizvodnjo močnega viskija. Sosedje so se zelo razjezili in obljubili, da bodo Smitha zažgali skupaj z njegovo destilarno. Legendarni proizvajalec je bil prisiljen nenehno hoditi naokoli z revolverji, njegova kmetija pa je bila ves čas varovana.

V štiridesetih letih 19. stoletja je destilarna Speyside aktivno proizvajala enosladni viski, vendar je do konca 19. stoletja Smithov posel začel propadati.Razvoj blagovne znamke se je v celoti začel leta 1884, ko je sin slavnega destilarja registriral blagovno znamko Glenlivet. Leta 1901 je podjetje prevzel George Smith Grant, nasledil pa ga je Bill Russell. V letih 1953-1970 je sledila vrsta združitev. Kmalu je podjetje prešlo pod okrilje podjetja Seagram - to se je zgodilo leta 1978. Leta 2001 sta Pernod Ricard in Diageo postala lastnika.