Viski Sir Edwards (Sir Edwards): opis
Kazalo:
Viski Sir Edwards, ki ga proizvaja škotsko podjetje Bardine, se od ostalih »bratov« razlikuje po okusnih lastnostih. Posebnost tega alkohola je, da ohranja duh prave škotske pijače.
Sir Edwards ima zelo bogat, a hkrati mehak okus po viskiju. Poigrava se s pridihom različnih začimb in sočnega sladu, ima pa tudi rahel pridih šotnega dima. Kasneje pride do izraza kislost suhega sadja, harmoničen in sladek okus vanilije pa zaključi kompozicijo okusa. Nekateri degustatorji v tem viskiju opazijo tudi prijeten priokus karamele. Pookus pijače je dolg, diši po sladu.Aroma viskija je zelo gosta, med šopkom se jasno čutijo note eksotičnega sadja, vanilije in šote. Odtenek alkohola je kot svetlo zlat in v mnogih pogledih spominja na sveže skuhan cejlonski čaj.
Ta žlahtni viski je osvojil srebro na prestižnih nagradah International Whisky Masters Awards 2011 v kategoriji Blended Scotch.
Proizvodnja viskija Sir Edwards
Viski se proizvaja na Škotskem in vse sestavine, ki sestavljajo to pijačo, pridelajo v tem delu Združenega kraljestva. Tehnologija viskija Sir Edwards je ostala nespremenjena že več kot 150 let! Za začetek je več različnih viskijev, ki jih dobavlja koncern Bardine, trikrat destiliranih in skrbno zmešanih. Nato se starajo v visokokakovostnih hrastovih sodih vsaj 3 leta, včasih pa tudi več.Metoda trojne destilacije daje alkoholu edinstveno mehkobo.
Cost Sir Edwards
Cena pijače se trenutno giblje od 449 do 1419 rubljev, odvisno od količine.
-
{{ }} - {{ }}
Kako ločiti ponaredek
- Sir Edwards se trži v steklenicah po 70, 100 in 200 centilitrov, ki so 700 ml, 1000 ml in 2000 ml.
- Pokrovček tega alkohola je narejen iz plastike, je privit in ima napis "Sir Edwards".
- Na vratu steklenice je datum proizvodnje pijače in drugo ime.
- Poleg tega lahko vidite grb na originalni steklenici.
- Nad etiketo, po obodu celotne steklenice, se štirikrat ponovi tridimenzionalni napis Edwards.
- Poleg tega je tam navedeno, da je blagovna znamka Sir Edwards začela delovati leta 1891.
Zgodba o gospodu Edwardsu
Zgodovina podjetja Bardine se je začela sredi 19. stoletja, ko se je francoski trgovec Paul Bardine začel zanimati za alkohol iz sladkornega trsa. Potem je rum veljal za pravo piratsko pijačo. Toda Paul je lahko opazil, da ima ta pijača osupljivo aromo in različne okuse. Da bi nekoliko ukrotil ognjeno moč te pijače, je Bardine začel izvajati poskuse. Začel je mešati različne vrste ruma, starati v hrastovih sodih, rezultat pa je bila pijača z edinstvenim značajem in široko paleto okusov - rum Negrita.
Paulov sin, Edward, je nadaljeval očetovo delo. Preselil se je v Bordeaux, da bi bil bližje pristanišču, kamor so ladje vozile različne vrste ruma.Na istem mestu je Bardine zgradil posebno skladišče alkohola. Tu se je prinešeni rum dobro zmehčal, skozi staranje. Sčasoma se je podjetje odločilo nekoliko razširiti obseg, pri čemer se je zanašalo na svoj glavni moto: uporabljati najboljše, visokokakovostne surovine in se ne bati eksperimentov. Tako je asortiman podjetja v zelo bližnji prihodnosti začel vključevati veliko že pripravljenih koktajlov in punčev, aromatičnih likerjev in žganja, ki so hitro osvojili srca degustatorjev.
Toda najuspešnejša faza v razvoju podjetja je bila ideja o lastni proizvodnji viskija. Korporacija je hkrati sklenila dogovore z več destilarnami iz Škotske, ki so bile najboljše proizvajalke destilatov na svetu. Viski, ki ga dobavljajo te družbe, se stara v hrastovih sodih in nato zmeša v škotski destilarni Bardeen.
Kot rezultat tega dela je nastala odlična pijača - visokokakovosten viski Sir Edwards, ki je idealen za uživanje tako v čisti obliki kot s kockami ledu. Žlahtni alkohol je dober tudi za koktajle.
