Češnjev jabolčnik in njegove lastnosti

Sodobni degustator, ki se razveseli z bogato barvo alkoholnih pijač, zagotovo ne bo šel mimo pijač, kot je češnjev jabolčnik. To je posebna vrsta alkohola, ki je danes pridobila trdno popularnost na vseh celinah našega planeta.

Ste vedeli? Španija vsako leto maja gosti pravi festival jabolčnika.

In to ni presenetljivo, saj sorazmerno majhna moč, peneč okus in dolg prijeten pookus ustvarjajo edinstveno vzdušje pri okušanju tako v veliki družbi prijateljev kot tudi med samostojno večerno degustacijo.

Češnjev jabolčnik - kaj je to

Češnjeve sorte so pijače, ki so narejene po splošno sprejeti recepturi, vendar z dodatkom češnjevega ekstrakta ali soka. Celotna osnova klasičnega izdelka je fermentiran jabolčni sok direktne ekstrakcije in sladkor. Prav tako mnogi proizvajalci poskušajo svoje izdelke obogatiti z dišečimi začimbami in drugimi sestavinami, ki lahko vplivajo na končni okus.

• Color. Prisotnost češenj v splošnem receptu omogoča proizvajalcem, da naredijo končno sestavo rahlo rdečkasto, včasih celo lila. Barva je neposredno odvisna od razmerij, ki jih uporablja proizvajalec.
• Aroma. Seveda ima češnja prevladujočo vlogo v aromatični cvetici, a s podrobnejšim seznanjanjem z nekaterimi vrstami lahko razkrijete druge bogate okuse okusov.
• Okus. Gastronomska osnova razveseli z malo trpkosti in kislosti. Na splošno je okus, ne glede na proizvajalca, okrogel in enakomeren, kar zagotavlja dolg prijeten pookus.

Koliko stopinj je v češnjevem jabolčniku: V procesu ustvarjanja izdelka ni posebnih omejitev, zato bodite pripravljeni, da se seznanite z različnimi sadnimi inkarnacijami naleteti na izdelke s 5 % jakostjo in in z vzorci, katerih promet je nad 12 %.

Kako izbrati pravega

Sodobni alkoholni trg je na žalost prenasičen z velikim številom ponaredkov. Če danes kupujete isto blagovno znamko - jabolčnik Somersby -, noben potrošnik ne more biti prepričan o pristnosti izdelka. Zato bi moral sodobni potrošnik, da v procesu izbire ne bi naletel na ponarejeno blago:

• Pojdite v specializirano trgovino. Ko kupujete jabolčno ali ingverjevo pivo, poskusite iti samo v pooblaščene alkoholne butike, ki imajo ustrezne certifikate, ki potrjujejo kakovost izdelka.Praksa kaže, da danes tudi v velikih supermarketih najdete ponaredke znanih blagovnih znamk alkohola.
• Preučite videz steklenice. Obstajajo različne različice alkohola tega razreda, vendar so na splošno to izdelki dostopnega cenovnega segmenta. Hkrati vsak proizvajalec teh izdelkov odgovorno spremlja oblikovanje pijače. To pomeni, da dostopni stroški nikakor ne kažejo na nizko kakovost videza. Z drugimi besedami, na steklenici z blagovno znamko ne boste nikoli videli sledi lepila, ostružkov stekla, deformiranih pokrovčkov ali asimetrično postavljenih etiket.
• Preglejte konsistenco. Prvi znak slabe kakovosti izdelka je usedlina in motnost v sestavi. Če opazite takšne neprijetne trenutke, vrnite steklenico na polico.

Kako pravilno servirati

Tako češnjev kot jabolčni mošt lahko pijete kadarkoli v dnevu.To so pijače majhne jakosti, ki so zasnovane ne le za uživanje v okusu, ampak tudi za sprostitev. Izdelek lahko zaužijete tako iz steklenice, če se prodaja v standardni posodi za pivo, kot iz kozarca. Poleg tega se za stekleničenje pogosto uporabljajo visoki kozarci za vino, ki omogočajo zadrževanje velikih količin pene.

Samo točenje v kozarce je treba opraviti z kratke razdalje, tako da pijača udari ob stene kozarca in pokaže svojo penasto naravo. Mnogi izkušeni degustatorji priporočajo, da izdelek ohladite na 10-12 stopinj. Pri tej temperaturi pokaže svoje najboljše aromatične in gastronomske lastnosti.

S čim pijejo češnjev jabolčnik

Najboljši prigrizek za jabolčni, hruškov in druge vrste bo pusto meso. Svinjina, perutnina, govedina, zajec - ne glede na to, kakšno spremljavo izberete, glavna stvar je, da nima močno izraženih aromatičnih manifestacij.Zato je bolje zavrniti začimbe v procesu priprave prigrizkov.

Ste vedeli? Po statističnih podatkih največ ljudi pije penečo pijačo v Avstriji, Franciji in Španiji.

Druge uporabe

Če želite popestriti svoje okušanje, bodite pozorni na izvrstne koktajle, ki jih danes strežejo številne restavracije, bari in klubi. Čeprav je ta alkohol dišeč zanimiv izdelek s svojo pristno naravo, ga je mogoče kombinirati tudi z drugimi sestavinami za doseganje prefinjenega okusa.

Naslednje mešanice bodo odličen dodatek k vaši osebni degustaciji: New York Apple Punch, Apple Ale Grog, Chantilly Apple Compote, White on Black in Halloween Cocktail.

Priljubljene vrste

Ko greste v trgovino kupovat češnjev lahki alkohol, bodite pripravljeni, da se seznanite s široko paleto teh izdelkov vodilnih proizvajalcev z vsega sveta. Zlasti kategorija najbolj priljubljenih izdelkov podvrste mora vključevati:

• Cidre Royal s češnjo. Intenzivna bordo pijača s prijetnimi sadnimi notami v aromi, obogatena s cimetom in klinčki. V gastronomskih kazalcih se poleg češenj sliši bezeg.
• Genevieve Cider Cherry. Izdelek z nežno rdečo barvo in prijetno aromo po zrelih jabolkih in češnjah. V njenem okusu se poleg glavnih sestavin izdelave prepletajo tudi nianse začimb in cvetja.
• Cider Kelvish jabolčno-češnjev polsladek. Izviren svetlo roza izdelek z gastronomskimi in aromatičnimi ambicijami, ki skriva privlačno ravnovesje med češnjo in jabolkom.

Zgodovinsko ozadje

Natančen izvor pijače ni znan nikomur, saj se je ta alkohol pojavil na našem planetu pred mnogimi stoletji. Številni navdušenci recept pripisujejo Karlu Velikemu, ki se je po legendi pomotoma usedel na vrečo prezrelih jabolk, ta so bila zmečkana in posledično je nastal čisti jabolčnik. Obstaja tudi veliko dokumentarnih dokazov, da so Baski pili fermentiran jabolčni sok. Prva država, ki je v XIV stoletju uredila proizvodnjo klasičnega izdelka, je bilo kraljestvo Navara. In to ni presenetljivo, saj je takrat priljubljenost teh izdelkov v tej regiji zasenčila celo pivo.

Ali ste vedeli? Španci fermentiran jabolčni sok z nizko vsebnostjo alkohola uporabljajo ne le kot aromatično in okusno pijačo, ampak tudi kot osnovo za pripravo sladic in omak.

Pijača, ki lahko ugaja vsakemu pokuševalcu

Cherry cider je pijača, ki glede na proizvajalca potrošniku zagotavlja edinstven okus. Hkrati je povezovalna lastnost vseh sort tega izdelka mehkoba in prijetna aroma. Glede na to ni presenetljivo, da v nekaterih državah ta alkohol pijejo v vseh okoliščinah in kadar koli v dnevu.

Še danes obiščite najbližjo trgovino z alkoholnimi pijačami v vašem mestu in izberite pravo češnjevo pijačo zase, ki vam lahko prinese prijetno izkušnjo ob dolgem okušanju.