Viski Glenmorangie

Glenmorangie Whisky je mehak škotski viski srednjega telesa z nežno in sladkasto aromo. Whisky Glenmorangie je najbolj priljubljen enosladni viski na Škotskem. Aroma enosladnega viskija Glenmorangie je izjemno raznolika: en parfumer, ki se je odločil analizirati vonj viskija, je nekoč štel 26 posameznih vonjav.

Viski Glenmorangie predstavlja 6 % vseh sladnih pijač na svetu, letno se proizvede približno 10 milijonov litrov alkohola, od tega se 6-6,5 milijona proda v sami Veliki Britaniji.

Za ustvarjanje viskija Glenmorangie se uporablja le škotski ječmen, ki se suši na staromoden način na dimu šote.

Proizvodnja viskija Glenmorangie je prav tako nenavadna: za ustvarjanje pijače se uporabljajo najvišje destilerije na Škotskem, ki presegajo 5 metrov. Vse to vodi k dejstvu, da se le najlažja in najčistejša žganja dvignejo na sam vrh, medtem ko se različna fuzelna olja preprosto ne morejo dvigniti na tako visoko višino in kondenzirajo prej.

Poleg tega je bil vsak viski Glenmorangie staran v dveh sodih. Poleg tega je bila destilarna Glenmorangie ena prvih, ki je uporabila to prakso.Torej, najprej se uporabljajo majhni hrastovi sodi za burbon, poleg tega pa se vsak sod lahko uporabi največ trikrat. Drugo zorenje poteka v večjih sodih sherry, portovec ali madeira.

Glenmorangie Original 10 Years Old Whisky Opombe o okusu

Svetlo zlati viski. Aroma je citrusna. Čuti se pomaranča, mandarina, vanilija in komaj opazna šotna nota. Na splošno cvetlične in sadne note zavzamejo pomemben del vonja, potem pa so tu še kruhove note. Pookus je uravnotežen, s pridihom orehov in medu. Zaključek je dolg, prijeten in zelo mehak.

Viski je dobro piti čist, lahko ga razredčimo z vodo ali tonikom. Hkrati je Glenmorangie preveč dober, da bi ga mešali s sokom ali kolo.

Stroški in cena viskija Glenmorangie

{{ }} - {{ }}

Zgodovina destilarne Glenmorangie

Leta 1730 je bila na mestu destilarne Glenmorangie zgrajena pivovarna. Destilarna je začela delovati leta 1843, ko se je družina Matheson odločila, da se bo poleg kmetovanja ukvarjala tudi z viskijem, saj je imela družina svoj ječmen. Poleg tega so alkohol na teh kmetijah prvič začeli izdelovati že leta 1703. Leta 1918 je podjetje prevzelo podjetje Macdonald & Muir Ltd. Družina Macdonald ima nadzor nad destilarno že skoraj 90 let.

V začetku 20. stoletja je bila Glenmorangie tako kot številne destilarne močno poškodovana, od leta 1931 do 1936 je bila dejavnost popolnoma ustavljena. Nato kratko delo in spet konservatorstvo, od 1941 do 1944. Ni samo pomanjkanje žita prizadelo, ampak tudi motilo dobavo Kanadi in ZDA.

Leta 1948 je tovarna začela obratovati s polno zmogljivostjo. Leta 1977 se je število destilatorjev povečalo z dveh na štiri. Poleg tega se je območje, na katerem je bila destilarna, začelo aktivno razvijati, kar bi lahko vplivalo na kakovost pijače. Zato so se v tovarni odločili odkupiti dodatnih 2,4 kvadratnih kilometrov velikega zemljišča okoli tovarne, da bi zmanjšali vpliv zunanjih dejavnikov na proizvodni proces.

Leta 1990 so dodali še 4 destilarne (njihovo število se je povečalo na osem) in pojavili sta se dve dodatni sodi za pivino. Leta 2009 so se pojavile še štiri nove fotografije, danes pa jih je 12.

Do leta 2004 ima družina Macdonalds 52% delež v destilarni, nato pa je obrat v celoti prodan francoskemu podjetju Mo?t Hennessy Louis Vuitton za ceno 300 milijonov funtov. Posledično so izdelki dobili nov dizajn, pojavila so se nova imena (kot sta Quinta Ruban in Nectar d'Or Lasanta).Direktor Stirling Institute of Retail Studies, Univerza v Stirlingu, je bil pojav francoskih imen veliko presenečenje in drzna novost.