Whisky Black and White in njegove lastnosti

Pravi škotski viski "Black and White" ima dolgo zgodovino, ki je pridobila oboževalce daleč zunaj Evrope.

Zdaj je njegova blagovna znamka del največjega podjetja Diageo, ki združuje najboljše znamke alkoholnih pijač. Po čem je znan ta alkohol, kako ga izbrati in s čim ga postreči?

Najprej se morate seznaniti z značilnostmi okusa.

Okus

Whisky odlikuje sladek in hkrati zmerno suh okus, bogastvo daje lahek saden ton s primesjo medu.

Barva

Svetlo rumena barva, ki je za en ton višja od standardnega odtenka viskija, je zaščitni znak blagovne znamke Black and White.

vonj

Mehak, a poln odtenek slada s primesjo žitaric, subtilne šotne note. Prijeten dodatek je rahlo opazen vonj po senu in sveže pokošeni travi.

Kako ločiti pravo "črno-belo" od ponaredka

Zaradi hitrega širjenja ponarejenega blaga je pri izbiri - škotskega viskija - precejšnja možnost nakupa ponarejenega alkohola nizke kakovosti.

Pri izbiri izvirnega alkohola bodite še posebej pozorni na naslednje kriterije:

Cena izdelka

Za začetek naredi malo analitike: primerjaj cene tega lepilnega traku na več prodajnih mestih. Pravi škotski viski "Black and White" v trgovinah stane najmanj 8 dolarjev za steklenico 0,7 litra in staranje 3 leta.

Če je cena, navedena na izdelku, nekajkrat nižja, ne upajte na popuste in podobno, najverjetneje imate nizkokakovostno tihotapljenje.

Steklenica

Steklenica "Black and White" ima številne značilne lastnosti, ki olajšajo določanje kakovosti alkoholne pijače. Njegova barva je temno zelena, vendar je rumenkast odtenek samega alkohola dobro viden skozi kozarec.

Pri tihotapljenju je kakovost stekla veliko slabša, zaradi tega je steklenica bolj jedko zelene barve, skoraj nemogoče je določiti barvo tekočine v notranjosti.

Naslednja značilnost je prisotnost nad oznako reliefnega logotipa Jamesa Buchanana (ustvarjalca znamke). Pod etiketo je tudi viden napis.

Pomembno! Vtisnjeni znaki proizvajalca se praktično ne uporabljajo na steklenicah ponarejenega alkohola, vendar bodite previdni: pred nakupom preverite natanko dva (!) vpadljiva elementa (logotip je na zaobljenih "ramenih" steklenice, napis je na dnu, takoj za oznako).

Bodite pozorni na prisotnost trošarinske znamke. Če je ni, to že pomeni, da je bil izdelek nezakonito dostavljen v vašo državo. Zadnja razlika v videzu: steklenica pravega viskija nima dozirnika.

Barva

Black and White Whisky je rezultat mešanice njegovega ustvarjalca. Zato ima pijača svetlo rumeno ječmenovo barvo, ki jo razlikuje ne le od ponaredka, ampak tudi od drugih proizvajalcev škotskega viskija.

Zgodba o uspehu črno-belega škotskega škota

Zgodovina blagovne znamke se je začela leta 1879 v Londonu. Bodoči ustvarjalec tega alkohola, James Buchanan, je dobil položaj v podjetju Charles Mackinlay & Co, ki proizvaja viski. To je mlademu talentu dalo priložnost za eksperimentiranje na področju mešanja in v petih letih je Jamesu uspelo zagnati proizvodnjo legendarnega Black and White.

Glavne sestavine viskija so bile 60 % žitnega viskija in 40 % enosladnih surovin. Zahvaljujoč temu je pijača dobila svojo značilno svetlo rumeno barvo. Produkcija je bila več kot uspešna in Buchananov novi Scotch je bil kmalu dostavljen v gledališča in bare v spodnjem domu po vsem Londonu.

Podjetje do danes ohranja tradicijo izdelave alkohola, uveljavljeno v 19. stoletju. Je ustvarjalka resnično legendarnega viskija, ki je trenutno splošno znan ne le v Evropi, ampak po vsem svetu.

Bonton selotejpa

Za marsikoga ostaja vprašanje pravilne strežbe tega alkohola neopaženo, vendar je prav zanemarjanje teh norm glavni dejavnik razočaranja nad izbrano znamko alkohola. Da bi se okus črno-belega viskija popolnoma razkril, si zapomnite preprosta, a pomembna pravila:

• Temperatura. Najpogostejša napaka je shranjevanje viskija v hladilniku. Njegova optimalna temperatura se giblje od 18 do 21 °C - to je sobna temperatura. Če je alkohol prehladen, bo tudi najbolj intenziven vonj ostal neopazen. Pregrevanje bo dalo jasen alkoholni pridih.
• Led. Lep stereotip o širokem kozarcu ledu je treba opustiti. - Drag viski - ima bogato aromo, ki se sprosti med izhlapevanjem. Led ustavi ta proces in s tem ubije vso bogastvo vonja pijače. Poleg tega se po nekaj trenutkih led začne topiti in s tem pokvari okus.
• Kozarci. Za mešano »črno in belo« je priporočljiva uporaba kozarca za viski. Ima debelo dno in sodčaste stene. Ta oblika je najboljši način za doseganje ravnovesja med okusom in aromo mešanice sladnega in žitnega žganja.

Pitje črno-belega viskija prav tako velja za nekaj pravil.

Domorodni Škoti so sprva pitje ali uživanje dobrega viskija obravnavali kot hudo kršitev bontona.

Vendar je v vsaki restavraciji običajno, da s pijačo postrežejo kozarec vode, da po potrebi razredčijo viski. Ta metoda je uporabna za enosladne stare sorte.

Čeprav je "Black and White" zmešan, bi bilo za začetnika koristno dodati nekaj kapljic vode neposredno v kozarec. To bo omililo okus in odpravilo pekoč učinek v grlu.

Ustrezni prigrizki za "Črno-belo"

Pri tradicionalni uporabi viskija so prigrizki odveč. Menijo, da zamašitev dobrega alkohola le preprečuje, da bi se njegov okus in vonj popolnoma razkrila. Vendar pa je ta pijača sama po sebi zelo močna, zato, če se ne bojite prekršiti ustaljenega pravila, priporočamo naslednje:

• K -mešanemu viskiju- je, da ne blokirate njegovega okusa, od morskih sadežev najbolje postreči dimljenega lososa ali postrvi. Odlična možnost bodo tudi sveže ostrige z omako ali ocvrti škampi.
• Od sadja je bolje dati prednost belemu grozdju ali melonam. Primerni so tudi citrusi ali na tanke rezine narezana zelena jabolka.
• Dobra poceni možnost, ki bo ohranila okus viskija, so rezine sira. Priporočamo uporabo kremastih mehkih sirov.
• Mesne jedi so dovoljene dobro pečene. Lahko so svinjska nabodala ali piščančji kotlet.

Črno-beli koktajli in uporaba

Tistim, ki ne marate visokokakovostnega viskija, ponujamo možnosti za uporabo v koktajlih. Obstaja veliko možnosti -s katerimi pijejo viski-, dali bomo najbolj priljubljene med njimi.

Irska kava je kot nalašč za ljubitelje toplih napitkov. Naravna mleta kava bo pomagala ohraniti nasičenost okusa mešanega alkohola, stepena smetana pa bo preprečila alkoholno žganje v grlu. Pijača je kot nalašč za sproščujoč večer z družino.

Slavni viski in kola je najbolj dostopen in priljubljen koktajl po vsej Evropi.Okus te pijače je povzročil veliko polemik zaradi dodajanja ledu. Kljub občutnemu zamegljenju okusa gazirane pijače viski in kola pridobivata vse več oboževalcev in sta odlična za hrupna druženja s prijatelji.

Če sladki koktajli niso za vas, je alternativa whisky sour. Limonin ali pomarančni sok v kombinaciji z viskijem bo imel bogat kisel okus. Pijača je popolna sladica.

Če ste poznavalec odprte arome in začinjenega okusa, vas prosimo, da kupite Črno-bel trak. Za vas bo to odlična alternativa dražjim znamkam, medtem ko bo scotch zadovoljil vse vaše želje.

Če se šele navajate na pitje tega alkohola, bodite pozorni tudi na to znamko. Mešani viski je lahek in nežen za vaše brbončice.

Če ste že poskusili črno-beli viski, pustite svoje komentarje o njegovi kakovosti in ceni ter o možnih alternativah kuhanja.