Klasični recept za izdelavo piva doma
currency-country best trick
Kazalo:
Tretja najbolj priljubljena pijača na svetu po vodo in čaj, se šteje, da je pivo. Ta alkoholna pijača s prijetnim okusom in vonjem je prijetna za ljudi različnih starosti in socialnega statusa. Klasična piva, pridobljen s fermentacijo sladu sladice, pogosto proizvedeno na osnovi ječmena, ki je posledica naravnega kvasa. Okus in astrigentnost za pijačo daje hmeljevih storžkov. Danes pripravo tega aromatizirano pijačo lahko in neodvisno na domu z uporabo preizkušene recepte za let.
Sestavine: <- Glej prehranskih izdelkov in merite lestvice v FAQ.--!>
-
<----!>.
- 24 liter vode (2 žlice);
- 200 ml koruznega sirupa;
- 6 L ječmen slad (0, 5 vedro);
- 200 g svežega kvasa (2 pack);
- 6 žlic. hmeljevih storžkov;
- 1 uro. Žlica sol (s toboganom).
pivo kuhanje doma: klasičen recept
Najenostavnejši pri oblikovanju je klasična pivo recept.
Postopek varjenja piva doma na klasičen recept je, kot sledi:
V večernih urah, dal ječmenov slad v posodi emajla, na primer, v veliki ponvi, pokrijemo s hladno vodo, previdno postavite in pustite do jutra (najmanj 12 ur).
Zjutraj dodati slada sol, premešamo in dal na ogenj. Prinesite vsebino ponev, da zavre, in kuhamo, občasno premešamo na majhnem ognju 2 uri.
Nalijemo v storžke tekočih in kuhamo še pol ure.
Nato je potrebno, da se ohladi tekočine na toplem stanju, se filtrira in vlijemo v veliko posodo.
Vnesite koruzni sirup in kvas, premešamo, pokrijemo tesno s pokrovom in pustimo stati 12-24 ur.
Po dveh dneh je treba piti steklenico in jo potisnite brez zapore za 12 ur, po katerih morajo steklenice za tesno zapreti in dati še en dan na hladnem.
Klasični recept za medu pivo
Zelo priljubljen je tudi klasičen recept za medenega piva.
Sestavine:
- 4 kg naravni cvetlični med;
- 20 litrov hladne, čiste vode;
- 50-80 pc. hmeljni storžki (odvisno od velikosti);
- 100 g stisnjeni kvas.
Postopek kuhanja je zelo preprosta:
Nalijemo v veliki emajl zmogljivosti vodo.
Dodaj hmelj, da bi tekočine do vrelišča in kuhamo nad nizko toploto za 90 minut.
Ohladimo na 70 stopinj in postopoma uvesti medu.
Ohladimo na 25 stopinj in dodamo kvas.
Loose pokrov in dopust za 5 dni infuzijo in fermentira pri sobni temperaturi.
Po tem času, morate pour dišeče tekočine v stekleni posodi, da se premaknete na hladnem in pustimo stati 12 ur, po kateri zamašek iz steklenice. Popolnoma pripravljen za pitje pijače bodo imeli 36 ur.
