Recept za koktajl Long Island Ice Tea (Long Island Iced Tea)

Surfingbird telegram

WhatsApp

Viber

Kopiraj povezavo

← podporo nam repost

R

okteyl dobila ponosno ime po otoku Long Island, ki se nahaja na jugu New Yorku. Tam je bil izumljen v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja. Kakor vidite, je koktajl dovolj mladen, za njim pa ni stoletne zgodovine, kot sta Dry Martini ali Old Fashion. Vendar pa obstajajo različice prvega Long Island Ice Tea je izumil pred 100 leti, in sicer v znameniti "prepovedi", to je, leta 1920 v Združenih državah Amerike. Prebivalce preprosto je bilo treba zaščititi pred policijo, zato so bile vse vrste alkoholnih pijač prikrito kot brezalkoholne. Jasno je, da je bilo v teh letih trditev, da je avtorstvo alkoholnega koktajla malo nevarno. Vendar pa so bili pogumni.

Torej, leta 1930 pravice avtorstvo koktajl Long Island, je dejal Charles a Bisceglie, bootlegger od slavne državi Tennessee, ki je narejen z veliko najljubši viski Dzhek Deniels. Na splošno je moj stric prikril močno dovolj alkoholne pijače za popolnoma nedolžen hladen čaj. Pravzaprav, kakšen policaj bo zvečer gostil iz bara, da bi zvečer kuhal hladen čaj? Jasno je, da je bila taka odločitev všeč mnogim in da je Long Island Ice Tee začel uživati ​​brez primere slavo.

Kljub temu, koktajl avtorstvo uradno pripada Robert Bott, ki je v 70. letih delal v hotelu na otoku z istim imenom.Če rečemo, da je ni, in sem bil bolj po volji druga različica, ki mi je povedal moj mentor, ko sem delala na kofein (čeprav je bila ta različica plava po vsem internetu).

Na splošno je v istih sedemdesetih letih v enem od palic na Long Islandu obiskalo par. Parnisha je zasvojen s pitjem v takšni meri, da mu je mlada dama dal ultimatum: ali ona ali kozarec viskija. Moški (kot mornar, ne spomnim se točno) verjetno ljubil deklico in ni hotel piti. Vendar pa je žganje zlomilo, ko ga je dekle zasadila na pultu in ji dala v roke kozarec hladnega čaja. Ko je odšla, mladenič dolgo časa ni razmišljal in od barmanja prosil, naj v čaj vlije nekaj močnega in poskušal slaviti. Barteman je všeč idejo, in začel je koktajl po celem otoku, zmagal takojšnjo slavo.

Cocktail recepti Long Island Ice Tea

Sestavine:

15 ml srebra tekila;

• 

  15 ml vodke;
• 15 ml belega ruma;
• 15 ml Triple sek (Cointreau);
• 15 ml gina;
• 25 ml limoninega soka;
• 30 ml sladkornega sirupa;
• 1 desh (2-3 kapljice) Cole.
• Priprava:

Ledeno klado napolnimo z ledom in izlijemo vse sestavine;

• nežno premešajte z žlico in okrasite z rezino limone;
• Postrezite s slamo.
• Tako se zvok zveni v skladu z različico IBA. Sedaj želim deliti pripravo Long Island tehnologije z moje strani:

highball napolnjena z nesrečo (zdrobljeni led) - se hitro topi in s tem redči tudi močne pijače, preverja, tako okusna;

• prelijte vse alkoholne sestavine, lahko tudi mešate vse sestavine, razen kola, v stresalniku;
• dodajte sladkorni sirup in sveže iztisnjeno limonino svežo;
• rahlo zatakne Kolin koktejl, tako da je podoben čaju v barvi;
• dodajte crash in okrasite z rezino limone.
• Koktajl je pijan na URA, ni mogoče obvladati le toliko takih stvari. Osebno mi ga ni všeč, ker mi ni všeč, če je v steklu preveč komponent (za mene klasike niso več kot 5 komponent). Vendar pa je veliko tega koktajla pravkar navdušeno, zato ne zamudite priložnosti, da jo poskusite.

Dejstva o koktajli Long Island Ice Tea

Trenutno je koktajl eden izmed petih najbolj priljubljenih koktejlov na svetu;

• V ZDA raje dodajo več limoninega soka in kola koktajl, pa tudi v naših barih, vendar to naredimo, da povečamo količino pijače, da bi dražje,
• V Angliji raje izdelujejo Long Island brez limoninega soka;
• Nekateri nadomestijo kolo s čajem ali sokom, vendar se izkaže za povsem drugačen koktajl.
• No, prijetna koktajlica in vse najboljše! In po tradiciji, najbolj primeren po mojem mnenju video recept koktajl Long Island: