Domače žganje vodka - recept tinkture

Še en preprost recept, ki simulira organoleptične lastnosti izvirnika. Da bi konjak vodko doma, moramo hrastovega lubja, jagode, glog in divje vrtnice, kot tudi več drugih dostopnih sestavin. Get brezalkoholna pijača je temno rumene barve z rdečim odtenkom, cvetlični konjaka aromo in pridihom hrasta.

Opozorilo! Te konjaki in žganje se proizvaja namočen destilat grozdnih dvojno destilacijo v hrastovih sodih najmanj tri leta. Predlagani člen recept - to je samo poskus, da ponovno barvo, okus in vonj žganja enostavno, hitro in cenovno ugodno metodo.

Za pripravo žganja uporabe liker samo čista vodka brez dodatkov (čiščenje jajce, breza brsti, brusnični, limone, itd), kot lahko nečistoče tretja stranka dala nepredvidljivo okus. Prav tako je mogoče nadomestiti vodka razredčili na 40% z etil ali drgnjenje alkohola ali Moonshine dvojno destilacijo.

sestavine:

• Vodka - 1 liter;
• hrast lubje - 2 žlici;
• brier berry (suho) - 8 g (10 kosov);
• glog jagodičevje (suho) - 10 gramov (40 kosov);
• sladkorja (medu) - 1 žlica;
• Nageljnov - 4 kosi (brez kape, le noge);
• črni čaj - 1 žlička;
• muškatni orešček - 1 ščepec.
• vanilin - uščipnjenjem (neobvezno).

Lubje in jagode lahko kupite v lekarni. Dodajanje medu mehča infuzijo, vendar v pijači se pojavi svetlo barvo medu. Glavna stvar je, da ne pretiravajte z vanilijo, da imajo le šibko zapiske.

Recept konjak vodka

1. hrasta lubje varijo v vroči vodi (nad vodno plast 2-3 cm) in pustimo stati 10 minut. Odtočni juho, lubje speremo s hladno vodo in nato posušimo na soncu. vrelo obdelavo vode odstrani odvečne tanine, zaradi tega ne bo značilnost mnogih "hrast" okus čaji podstavku.

2. jagode, klinčki, muškatni orešček, čaj, hrast lubja določiti v kozarec za infuzijo.

3. Pour vodka. Dodamo sladkor (med) in vanilin. Mešajte, tesno zaprite pokrov.

4. Sipati 25-30 dni v temi pri sobni temperaturi. močno stresamo vsakih 5 dni.

5. Pripravljen konjak vodka filtrirali skozi več plasti gaze in vate.

6. nalijemo v steklenice za shranjevanje, ki je zaprt.

7. Preden greš okusa pijača za 1-2 dni v temnem in hladnem prostoru.

Rok - do 5 let. Trdnjave 37-38%.