Nenavadno predjed sled - 3 recept

ruska vodka, rženi kruh, sled … No, nekako obrok z vodko, vendar brez sled? Toda "krzno plašč" nekako postal dolgočasen, solate se zdi, da ni resno podjetje, in tam so preproste strog, že utrujen. In če je tako, potem je čas za manj znane prigrizke iz sleda.

Nekateri od teh prigrizkov bo vsekakor primerne za vodko, drugi pa služi kot dopolnilo kozarec lahkega piva. Zanimivo je, da je za mnoge še vedno ribje ribe za mizo počitnice, in kot del proizvoda za zapletene jedi redko videli (seveda, na take klasike kot sled v krzno plašč ne govorimo).

bomo pregledali recepti predjedi sled, tako hladno in toplo. Za nekaj receptov, primernih pripravljen sled stebre pločevinke, za druge pa je bolje, da se celotno ribe in da se reši.

tortice pene sled

v prvotnem receptu kot glavno sestavino uporabimo soljeno sled in so prepletenih tartlet. V primeru, če boste našli teh izdelkov ni bilo enostavno, lahko vedno nadomesti z normalno, ne preveč slano sled in najbolj enostavnih tartlets.

• sled - 200-250 gr
• skuta - 200 g
• Jajca - 2 kosa.
• kisla smetana - 3 tbsp. l.
• koper
• tortice

skuhamo jajca, nato loči rumenjake od beljakov. 4/5 sled file mleto skupaj s sirom, kuhano dodamo dve rumenjake in smetano. Nastali česen se postavi v tartlete. 1/5 sled file narežemo na majhne koščke in dekoriranje dobljene snack sled; na vrhu nežno vstavite majhen košček kopra.

nabodala sled

Žar v naši državi, najpogosteje iz rdečega rib, ampak nekaj bi zanikali, da lahko kuhamo okusne skoraj vse ribe.

• 2 sveže zelene (4 srednje filete)
• limona - 1 kos.
• olja
• sol, poper, začimbe

Kljub temu, da je ime tega predjed sleda žar, ga pripravlja še vedno doma v ponvi. Če imate na voljo celotno sled na hribu, je treba filet ločiti (na koncu članka se bo prikazal videoposnetek o tem, kako hitro in preprosto). Šiški koščki so pripravljeni na majhnih lesenih nabodah, ki jih je najprej treba namočiti v hladni vodi 15-20 minut. Glede na širino traku lahko filete naredimo drugače, če je sled zelo velik, nato pa se vsaka datoteka lahko razreže na dva dela.

Sestavite nastale kose v globoko ploščo, po okusu prelijte s soljo, poprom in drugimi začimbami, prelijte sok ene limone; ni vredno nabiranja rib, dovolj je do deset do petnajst minut. Nato smo sleda postavili na lesene ražnjeve in položili na predgretem olju v ponvi. Pohrbljeni kebabi morajo biti na vsaki strani nekaj minut. Lahko služi z omakami, zelenjavo, zelenjavo.

krompirja košare s sled

• Krompir - 5-7 povprečne
• z jajci - 4 kosi
• sled (soljeno), file - 150 g
• Sir - 50-70 g
• čebula majoneza
• zelišča
• košare

1. . Krompir se očisti, trije na večjem delu, dodajo eno jajce in dobro premešamo, dokler ni gladko (kot je mogoče). Pečico segrejte na 200 stopinj. Nato položite maso v kalupe za muffine, hkrati pa ustvarja košare (na dnu lahko dal malo več krompirja maso, vendar pa stran, je bolje, da se dovolj tanka).Poškodbe odpremo v pečico in jih zadržimo tam, dokler krompir ne postane zlati. Polnjenje
2. . Kuhana jajca in siri na robu; Rezine sleda na majhnih kockah. Mešajte sled, jajca in sir, sezono z majonezo; Dodajte tudi drobno sesekljano zeleno čebulo in zelenjavo. Polnjenje polnimo v dokončane košare in ga po lastni presoji okrasimo.
3. Recepti predjedi za ribe, zlasti prigrizki iz sleda, so tako raznoliki, da bo za opis vsaj nekaterih od njih potrebnih veliko člankov. V prihodnjih izdelkih bom namenil posebno pozornost pri prigrizkih iz rdečih rib, tako hladnih kot vročih. Bon appetit in se spet vidiva!

P. S. Eden od načinov za rezanje sleda: