Koktajl Sveder (sveder): Recept, sestavek, delež, zgodovina

Sveder - močna (30 stopinj), sladko in kislo koktajl z značilnimi not okus in citrusov za brina. Sestavljen je iz samo treh sestavin in enostavno za pripravo doma. Ruski ime - sveder, saj le nekaj obrokov pijače delaš luknjo v spominu.

Zgodovinski podatki. Od začetka dolgo pot po morju mornarji so najbolj zaskrbljeni zaradi epidemije kuge, ki bi v nekaj dneh, da bi ubil ladijske posadke. Ko je na poti v Indijo Vasco da Gama izgubil zaradi kuge skoraj celotno posadko in nekaj stoletij kasneje z istim problemom soočajo Dzheyms Kuk, je skušal rešiti mornarje kuhan prav na ladjo smreke piva s sladkorjem, vendar to ni pomagalo.

Leta 1747 je zdravnik Dzheyms Lind Naval Hospital ugotovila, da je glavni vzrok za kugo v pomorskih akcijah pomanjkanje vitamina C. Leta 1867 je britanski sprejela nov Zakon o trade-ladja, v skladu s katerim se je sok agrumov postane obvezen del ekipe prehrane. Britanskimi vojaki, je postal znan kot "limonske trave", vendar pa je odločitev Admiralty izplačala - kuga v floti uspelo zmagati.

Mariners potreboval sok, ki se lahko shranijo za dolgo časa, pri visokih temperaturah in visoki vlažnosti. V ta namen je Scot Lochlin Rose je razvil tehnologijo za ohranitev sok, ki temelji na pasterizaciji in dodajanja sladkorja. Tako se je sirup z apnom Rose`s Lime prisrčni. Britanski naval policisti takoj začeli novo mix sirup z gin, ki je vključen tudi v obvezno prehrani posadke.

V eni različici koktajl poimenovana po admiral Thomas Desmond Gimletta, ki trdi, da je gin in apna - najboljše zdravilo v mornarici. Po drugi različici, ime se pojavi v orodje za odpiranje sodov - ". Sveder" Sveder (sveder), v Ruski preveden kot

Sestava in razmerja:

• Gin (London suho) - 60 ml;
• sok limete - 20 ml;
• sladkorja - 1 TSP;
• led - 200 gramov.

Klasična razmerje se šteje gin sok in 3: 1. Namesto limetinega soka in sladkorja, lahko uporabite ready-apneno sirup (kordial) in zamenjajte gin z vodko, ampak okus koktajla bo nekoliko spremenilo.

Klasična recept Gimleta (sveder)

1. Napolnite stresalnik z ledom. Dodaj gin, sadni sok in sladkor.

2. stresejo, seva skozi cedilo (sejalne) v krmi stekla.

3. Okrasimo s rezine ali apna lupino.

Polna tehniko kuhanja je prikazan v videu.