Recept za domače žganje iz alkohola z rokami: kako, da bi domače žganje
currency-country best trick
Kazalo:
Tradicionalni žganje se kuha v posebnih hrastovih sodih in infused za več let. Žganje alkohol, potreben za njegovo pripravo, ki se pridobiva z dvojno destilacijo belega vina. Grozdni je osnova za večino alkoholnih pijač, kot so vina, likerje in druge. elite proizvodnja pijač tehnologija je zapleten in dolgotrajen, tako da resnično dobro žganje ni nikoli poceni.
Vendar pa je v nekaterih primerih lahko uporabite bolj preprost način, in da pijačo podobnega okusa in arome. Cognac alkohola lahko pripravimo veliko hitreje - ni potrebno, da se ohrani pijačo za več let. Lastna cena domače alkoholne pijače bo precej nižja od nakupa, tako da lahko uživate prijetno aromatično konjak ni na škodo družinskega proračuna. Kljub temu, da je domače žganje iz alkohola, ne bodo počutili edinstveno šopek, ki nudijo proizvajalcem izvirne pijača, okus in aroma vas ne bo razočaral.
Sestavine: <- Glej prehranskih izdelkov in merite lestvice v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Alkohol - 1, 5 l
- Oak lubje - člen 2. 5. l
- Nageljnov - 2-3 pc
- Burnt sladkorja - 1 TSP
- Orešček - 1/4 žličke
- Vanilin sladkor - 1 sveženj
Kako narediti žganje iz alkohola
Kot trdnjave klasični konjaka približno 40 stopinj, alkohol, bo treba živilo, ki se razredči z vodo. Piti kupljene tradicionalni hrast aromo, se hranijo v posebnih sodih, tako da, če imate takšen embalaža je na kmetiji, pijača lahko pripravimo brez dodatka lubja. Če nimate sod, lahko dom konjaka alkohola biti pripravljeni na običajen steklenega kozarca.
Alkohol je treba vlijemo v posodo in dodamo žgalno sladkor. Cook je precej preprosta - vlijemo v žlico in jo držite nad ognjem. Ko postane sladkor rjavi, ga dodajte v posodo in dobro premešamo z alkoholom.
Preden se lotite žganje iz alkohola, pripravo potrebnih okus po vaši izbiri - to je lahko nageljnove žbice ali cimet, malo muškatnega oreščka in vanilije. Ko se sladkor raztopi v alkoholu, dodamo hrastovega lubja. To je mogoče kupiti v lekarni ali pa se pripravljajo. Če vam je všeč, da eksperimentirate z alkoholom, lahko uporabite hrastovih čipov.
Recept za konjak alkohola je zelo preprosta - zmešajte vse sestavine in jih v hladnem prostoru. Glavna skrivnost te pijače je, da jo je treba hraniti vsaj en mesec.
Jar z vsebino je treba dobro zapreti s plastično ali navojnim pokrovčkom - to bo pripomoglo, da začimbe za okus pijače.
Priprava konjaka alkohola v tej fazi se lahko šteje za popolno. To je še vedno samo čakati na trenutek, ko postane pijača nasičeno z oranžno barvo in sev. Po naporno pijača postane pregleden in uporaben. Naj bi moralo biti v zaprtih steklenicah v hladnem prostoru.
Domače žganje iz alkohola na tradicionalen način
Starodavna vinarji pripravljene iz tropinovca alkohola. To isto tehnologijo je danes proizvajalci držijo široko paleto pijač. Kljub zahtevnosti postopka, se šteje, da je najbolj sprejemljiva ta metoda. To je posledica dejstva, da samo grozdni alkohol lahko dobiš pijačo, ki se resnično lahko imenuje konjak.
Recept za domače žganje iz alkohola, proizvedenega iz grozdja, bo zahtevalo potrpežljivost in vztrajnost. Grozdje bo treba pripraviti sladice - dobro pretlačimo z jagodami semen, ki jih oddajajo sok in dani v toploto za en dan. Dobljeno zmes bodo morali skozi sokovnik in pustimo fermentirati za tri tedne.
Cognac alkohol iz svojih rok, pripravljenih v več fazah. Najprej kuhamo vino iz grozdja - količina grozdja bo na zahtevo. Toda preden pripravi žganje iz alkohola, ne pozabite, da zaradi 9 litrov vina dobiš samo 1 liter žganja. Po približno 20-25 dni, hiša vino je pripravljen in lahko greste na naslednji korak.
Za pripravo alkohola, bo vino morali dvakrat prehiteti, za to, kar potrebujete za domačo destilarni ali redno Moonshine. Nadalje je mogoče uporabiti klasično konjak recept od alkohola opisan zgoraj.
Alkohol pijače v vinu, da je bogatejši okus in aromo kot običajno hrano.
Domače žganje od alkohola traja od 30 do 60 dni, potem pa je že mogoče preizkusiti. Vendar pa ne smemo pozabiti, da je konjak - ena redkih pijač, katerih okus je pokazala s časom. Torej, če želite, da bi dobili zelo visoke kakovosti fino konjak, boste morali ohraniti pijačo na hladnem, ne manj kot eno leto. Zato je, preden žganje od alkohola, da izberejo bolj primeren način. Uživate lahko žganje v mesecu, in to lahko trajalo več let, in boste odkrili edinstveno skrivnost to čudovito pijačo, ki se pogosto imenuje "liker bogov. "
