Recept armenski konjak: kako narediti armenski žganje
currency-country best trick
Kazalo:
"Armenski konjak" - priljubljena alkoholna pijača, ki se proizvaja s pomočjo edinstvene tehnologije. Ta vrsta žganja iz nekaterih sort grozdja, pridelanega na ozemlju Armenije in Gorskem Karabahu. Pijača je zelo dišeče in ima edinstven okus - to je dosežena zahvaljujoč dejstvu, da je destilacija sok za proizvodnjo alkohola, ki strogo v razredih, ne pa njihove mešanice.
Sestavine: <- Glej prehranskih izdelkov in merite lestvice v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Ali moonshine vodka - 3 litre
- Osnovna oreh - 1 pest
- Suha črni čaj - 1 žlica. l
- Nageljnovih - 7 brsti
- Kumina - 1 žlica. l
- Citronska kislina - ščepec
- Vanilin sladkor - 1 žlica. l
Sestava tradicionalnega armenskega konjaka
Sestava armenskega žganja zajema etanola, ki se pridobiva iz šestih glavnih sort: Mskhali, Garan, DMAC, Voskehat, Kangun in Rkatsiteli. Alkohol v konjaka zniža na 40-45% z dodatkom očiščene destilirane vode. Ta postopek omogoča edinstveno mehko okusa in lepe dišeče šopek.
Klasičen recept armenskega konjaka ni težko kuhati doma. Glede na vašo potrpežljivost in vztrajnost, ki jih lahko pripravite navadne žganje, katerega starost je ponavadi vsaj 3-6 let.
Tradicionalni žganje iz konjaka alkoholnih pijač in drugih proizvodov iz grozdja in vina, zato je proizvodnja domače pijače, boste morali pripraviti vino iz grozdja, tako da ima 30 dni časa, da fermentira in prehiti.
Vendar, če želite, da pijačo na enostavnejši način, lahko uporabite grozdni sok in dodamo vino kvas. Cognac alkohol po več destilacijo varijo v hrastovih sodih, za 2-3 let, tako da je dovolj dober, da se krmijo s potrebno okus in aromo.
Postopek priprave in uporabe armenskega konjaka
Preprost način, da bi armensko žganje - pripravljeni sprejeti vodko grozdja ali vodko. V veliki stekleni čaši, pour pest serdtsevinok iz orehov, dodamo druge sestavine in vlijemo vodka ali Moonshine očistimo. Kapaciteta morali tesno blizu pokrova, dobro pretresite nekajkrat, tako da so vse sestavine zmešamo, in jih pri sobni temperaturi infuzije 5 dni.
Pripravljen napitek dobro, seva skozi več plasti Gaza in vlijemo v bolj priročno posodo - majhne steklenice s pokrovi.
Preden se kuhamo armenskega konjaka, zagotoviti kakovost domače pivo. Za odstranitev fuselnega olje lahko uporabimo nekaj zrn kalijevega permanganata. O kakovosti alkoholnih podlag bo odvisna od okusa končnega pijače. Zato bo običajna metoda za to vodka armenskega žganje kuho doma je najbolj primerna komponenta.
Kako piti armenski konjak - v svoji čisti obliki ali ga dodate na različnih alkoholnih pijač, se odločite sami.
Eden od načinov za uporabo - hranjenje pred večerjo kot aperitiv ali po drugem tople jedi. Lahko ga pijejo s sadjem, sirom ali ribjih prigrizkov. Ampak ne pozabite, eno preprosto pravilo - nikoli ne bi bilo treba žganje postrežejo s predjedi sveže zelenjave, vključno s čebulo in česnom.
