Hiša vino iz ribeza: receptov za domače vino iz črne, rdeče in bele ribeza

Recept za domače vino Natural rdečega ribeza

Za pripravo domačega vina iz rdečega ribeza je potrebno vzeti 10 kg sadja in 100 gramov sladkorja na 1 liter soka.

Jagode so urejeno, odstrani s krtačo, pranje 2-3 krat v vodi in ga dal odteče.

Potem mash jagode, premik težo steklene embalaže vratu zavezujočega gazo in jih na toplem za 2-4 dni.

Ko je kaša izskoči, se pomaknite na dno soka rezervoarja združi v drugo posodo, dodamo sladkor in jih naravno domače vino na sekundarno fermentacijo, plute tesno zaprti posodi z vodo pečat.

Vztrajamo domače vino rdeči ribez še 15-20 dni. Ko se vrenje ustavi, nalijemo vino iz sedimenta s pomočjo cevi v čisto kozarec ali steklenico, pokrijte in vztrajajo na hladnem za 1, 5-2 mesecih. Ponovno združiti vino z nastalo sedimentov, filter, ustekleničene in zatesni.

Če kuhate vino iz jabolk ali kosmulje, okus veliko bolje, če se sladica (takoj ali pozneje), da dodate malo (1 / 10-1 / 5 del), maline ali pire grozdje muscadine kultivarji ali sort "Isabella". Ta ukrep bo okrepila proces fermentacije in dal končnega izdelka edinstven okus.

Kako kuhati naravno vino iz črnega ribeza

Ta recept domače vino iz ribeza, boste potrebovali 1 kg črnega ribeza, vode, sladkorja.

Jagode za naravne vinske drobca, je končna masa čaka v steklenico, napolni ostyvshim sladkorni sirup (400 ml vode in 100 g sladkorja) in čaka na hladnem. Po 3 dneh se tekočina praznijo, je celuloza odteče in ponovno napolni sladkorni sirup (400 ml vode in 100 g sladkorja).

Po 2-3 urah tekočina filtriranja, celuloze preko pritiska zložen v več plasti gaze.

Zmešamo tekočine, ki izhaja iz 1. in 2. spin, izprazni v veliko stekleno posodo, prelijemo z vodo (600 ml na 1 liter ječmenovke) in dodamo sladkor (500 g na 1 liter ječmenovke). Pomivalni tesno zaprti pokrov z vodo pečat, naj na hladnem.

Od časa do časa se vlije v sod s sladkornim sirupom. Po 5-6 mesecih združiti vino iz črnega ribeza jagod s usedline, prelijemo v drugo posodo in hranijo vsaj še 60 dni.

Končni vino domače črnega ribeza kozarcih, ki je zaprt in pustimo 6-7 dni v hladnem prostoru, in nato zložen za shranjevanje v vodoravnem položaju.

Recept za domač vino iz črnega ribeza

Sestavine: 3 kg črnega ribeza, 500 g sladkorja, 2 litra vode.

Kaj pripraviti vino iz črnega ribeza na tem receptu, jagode ponovitev (ni moj), odstranimo pecelj. Berry pretlačimo, dodamo 1 liter vode in pustimo na toplem 4 dni. Zmes je bila redno leseno žlico premešamo. Nato stisnemo sok, dodamo preostalo vodo, sladkor, prelijemo v posodo za fermentacijo in zaporni pokrov s tesnilom vode.

Postavite domače vino, črni ribez v temnem prostoru za fermentacijo. Ko je proces fermentacije končan, prelijemo z vinom iz sedimenta, če je potrebno, dodamo sladkor, filter in steklenih kozarcih.

Kako postaviti vino iz rdečega ribeza s konjakom

Pri tem receptu, vinsko rdeča ribez morali vzeti 12 litrov soka iz rdečega ribeza, 1, 5 kg sladkorja, 1 liter konjaka.

Jagode operemo, očistimo pecljev stisljive gline, stekla ali leseno posodo, drozge in čaka na hladnem za fermentacijo.

Ko je masa kvas, izsušena sok. Daj sok, da se usede, nato ga zlijemo v steklenici, dodajte sladkor in žganje. Kapaciteta je zaprta in je na hladnem mestu 6-8 tednov.

Vino filtriranje ribez, ustekleničene, zapečatena. Pred uporabo vzdržujemo vsaj 4 mesece.

Kako vino iz rdečega ribeza narediti z vodko

Sestavine: 5, 5 kg rdečega ribeza, 0,8 kg sladkorja, 1 l vode, 500 ml vodke.

Pred izdelavo vina iz rdečega ribeza vodke, jagode očistiti od pecljev, oprati obsushivayut, pretlačimo lesena pestilo in v prahi za 1 uro. Stisnite sok, nalijemo v steklenice, dodamo sladkor, vodo in jih v temnem prostoru za toplo fermentacijo. Posoda je zaprta s pokrovom z vodnim tesnilom.

Ko je proces fermentacije končan, sev vino, vlijemo v alkoholu in daje pijači pivo za 7-8 dni. Vino se nalije v steklenice, dajo na zorenja 2 meseca v temnem in hladnem prostoru.

Utrjeno vino iz belega ribeza

Sestavine: 6 kg belega ribeza, 3 kg sladkorja, vodka (500 ml do 5 litrov vina).

Za pripravo kvasca hiše vina ribeza jagod 200 g pretlačimo, dodamo 100 g sladkorja in jih na toplem za 3 dni. Pekovski kvas se šteje končan, ko bo aktivna fermentacijski proces.

Za pripravo vina beli ribez jagode so urejeno, izpere, stisnite sok. Dodajanje 2, 3 kg sladkorja in kvasca.

Ječmenovka zlijemo v pripravljen posodo smo zamašili s tesnilom vodo, nastavljen na fermentirati v temnem prostoru pri sobni temperaturi.

Ko je fermentacija zaključena, belo ribez vino iz usedline z spajanja, dodamo vodka (500 ml vodka 5 l vina), temeljito zmešali in dajejo kuhalne 7-8 dni. Filter za vino, dodamo preostali sladkor, premešamo, filter in steklenih kozarcih. Odporen ustekleničena vina še 70-100 dni.

Domače vino iz jagod črnega ribeza z nageljnovih žbic

Upoštevati je treba 3 kg jagod, 6 brsti nageljnove žbice, 1 kg sladkorja, alkohol, vino k temu receptu črnega ribeza.

Ribez izperemo, obsushivayut, vlijemo v steklenico, lije sladkor, dodamo nageljnove žbice. Postavite posodo z jagodami za 3-4 dni na soncu. Steklenica je bila občasno stresamo. Po začetku fermentacije namestiti vodo past in dal v temen prostor za 40-50 dni.

Po končanem vrenju vino iz ribeza sadja s filtriranjem klinčkov dodatkom alkohola s hitrostjo 50 ml na 1 liter vina ustekleničena in zapreti.

Vino iz rdečega ribeza soka

Sestavine: 1 liter rdečega ribeza soka, 1 kg sladkorja, 2 litra vode.

Pred pripravljeni iz ribeza vina, je sok nalijemo v steklenice, dodamo sladkor, voda, zaprti z vodo past in dovoljeno fermentirati pri sobni temperaturi 3-4 tedne. Vsebina stekleničke je pretresla občasno.

Ko se fermentacijski proces končan, filter hišno vino iz jagode ribez skozi gosto krpo ali filtrirni papir, ustekleničene in zatesni.

Recept za domač vino iz rdečega ribeza s malin

Sestavine: 3 kg jagode rdečega ribeza, 2 kg sladkorja, 3 litre vode.

Za pekovskega kvasa 150 g malin, šipka 30 g, 100 g sladkorja.

Fermentirati združite malin in šipka, ki se nahaja v kozarec, posipanje s sladkorjem in napolnite z vodo, tako da je v celoti prekrita z maso. Banka vezava krpo in jih na toplem, za 3 dni, vsebina občasno pretrese.

Izdelava recept vino iz rdečega ribeza Znamka prvi sirup iz sladkorja in vode, jo odstranimo iz pene in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.

Grind berry rdeči ribez, ki so razporejeni v steklenici, dodamo ohlajen sirup in kvas, premešamo, dal gaze in se veže na fermentirati v temnem prostoru za 8 dni. Vsak dan je treba mešali 4-5 krat, da na površini ne tvorijo plesni.

Po tem filtriramo pivino skozi zloženo gazo, stisnemo celulozo. Nastalo sok odteče v steklenico, pri čemer pokrov zapira z vodno past in pustimo fermentirati. Steklenica se redno stresa.

Po 40 dneh se deponira na dnu steklenice. Vino iz rdečega ribeza z malinami združiti s sedimenti, če je to potrebno, filtriranje, polnjenje, tesno zaprti, v kleti še 2 meseca.

Domače rdečega ribeza s sladkornim sirupom

Sestavine: 3 kg rdečega ribeza, 3 litre vode, 1 kg sladkorja.

Pred začetkom, da bi vino ribeza, jagodami osvoboditi iz peclja, so urejeno, izpere, kaše in dal v steklenici. Vode in pripravo sladkorni sirup, dobimo, da se ohladi na sobno temperaturo, nato zlijemo v steklenico s ribeza maso. Mi dal zamašek in fermentacija je dovoljeno fermentirati pri sobni temperaturi 5-6 dni. Na koncu fermentacije, je vino filtrira skozi krpo, filter, ustekleničene, zaprti in naj bi se shranijo na suhem in hladnem mestu.

Kako pripraviti vino ribeza z cvetni listi vrtnice

Ta recept kuhanje vino iz ribeza naj bi 5 kg rdečega ribeza, 4 kg sladkorja, 150 cvetni listi vrtnice.

Preden si dal vino iz ribeza, so jagode oprati, obsushivayut, odstranimo pecelj, vlijemo v steklenico. Dodajte cvetni listi vrtnice in vse vlije sladkor. Vezanje grlo jedi z debelo krpo, dal na soncu za en mesec. Vino spajanje, filtriramo skozi krpo, ustekleničene.