Kot alkohol razredčimo z vodo do 40 stopinj ali drugih trdnjave

V tem članku vam bom pokazal, kako se razredči alkohol z vodo za proizvodnjo visoko kakovostnih vodko. Menimo, da podrobno deleže sestavin in miksanja. Vsi potrebni ukrepi, ki jih lahko brez težav opravlja doma v kuhinji.

Priprava vodka z razredčenjem alkohola imenovano "hladno" Postopek proizvodnje. Ta metoda se pogosto uporablja tudi na destilarn, saj lahko dobite visoko kakovosten končni izdelek. Glavna stvar - da se v celoti skladni z mešalno tehnologijo.

1. Priprava sestavin. Začnimo z alkoholom. Odvisno od stopnje čiščenja etil alkohol:

• Prvi razred (96%);
• Najvišja čiščenja (96,2%);
• Dodatni (96,5%);
• Suite (96,3%);
• brezvodni;
• Medical.

Možno je uporabiti katerokoli od teh alkoholov, najbolj kakovostnega razreda je zbirka, najmanj primerno - najvišje čiščenja. Včasih se ime lahko vara?.

Za pravilno razredči alkohol, moramo posebej pripravljeni (predelana) vode. To mora biti bistra in brezbarvna. Pri domači vodka destilirana vodni raztopini ali navaden, ampak tudi očistiti filter. Voda iz pipe ni čista - najslabša možnost.

Za izboljšanje okusa, se lahko uporablja tudi:

• ocetna kislina in citronska kislina;
• sladkorja;
• medu;
• glukoze;
• mleka;
• aromatski dodatki.

Poleg teh sestavin ni obvezna, vendar pa pomaga ublažiti neprijeten okus alkohola in da domače vodka okus bolje.

2. Deleži redčenjem alkohol. Empirično ugotovili, da je idealen razmerje 2: 3 (kot je sam Mendelejev šteje). Zmešamo dva dela 96% alkohola in tri dele vode. Ampak ne pravilno mešati količine tekočine, in njihove razmerja težo, vam omogoča, da bolj natančno izračunati končno trdnjava vodke.

Če želite, da bi dobili pijačo s predpisano močjo, na primer, 40, 55 ali 60 stopinj, bo ta tabela pomaga Fertman.

Fertman miza Opozorilo! Redčenje mora vlivanje alkohola v vodi, ne pa obratno.

količina alkohola:

litrov

Vnesli ste napačno podatke

Odstotek alkohol:

%

Vnesli ste napačno podatke

Odstotek po:

%

Vnesli ste napačno podatke

Izračunavanje…

Vnesite levo izhodiščno podatke

za Po razredčenju, boste morali dodati voda

3. čiščenje. Za izboljšanje kakovosti pripravljenega vodka mora vreči več tablet aktivnim ogljem in pustimo stati dve uri pri 22 ° C. Nato filtriramo raztopino skozi gosto tkivo.

4. Dodajte ostale sestavine. Mehčanje okus vodke pomaga kuhanega medu, sladkorja, glukoze, pomarančnega ali limoninega soka. Razmerja odvisna od okusa, ampak glavna stvar je, da ne pretiravajte, sicer namesto vodke bo tinkture.

Na primer, je priporočljivo glukoze dodati največ 40 ml na liter alkohola, ocetna kislina ali citronska kislina - ne več kot eno žlico medu - največ 1:10 (en del na 10 delov medu pripravljeno vodka).

Limonin sok mehča okus

5. zagovorništvo. Razredčena alkohola bi bila primerna za uporabo po 7 dni. V tem času, vse kemijske reakcije v prenehajo, in končal vodka vas bo navdušila s svojim okusom. Branijo vodka od alkohola v temnem prostoru pri temperaturi nad 4 ° C Ko imajo pijačo lahko polnjenje, je proces izdelave končan.

Vaš sortiranje možnost - mešanje alkohola z vodo, ki nas z Stas, zlasti za Alkofana.