Kako in s kakšnimi piti Martini Rosso - izbor pijač in prigrizkov

Martini Rosso (Rosso dobesedno prevaja kot "rdeče) - sladko močna (16%) vermut temno jantarjeve s pridihom grenkobe, karamele in bogato aromo zelišč. Ki ga proizvaja italijansko podjetje «Martini & Rossi» od leta 1863. Natančna sestava pijače ostane skrivnost. Že več kot stoletje je bila tradicija uporabe rdeče martini, ki razkrivajo vse vidike okusa.

1. temperature. Najpomembnejši del percepcije. Martini Rosso pijača ohladili na 10-12 ° C. Za 20-30 minut pred služijo, da je zaželeno, da se ohladi steklenico v hladilniku. Druga metoda - dodajanje ledu ali zamrznjeno sadje (češnje, jagode) neposredno v kozarec.

V toplem rdeča vermuta preveč močan okus zelišč in neprijetnega grenkobe. Zelo hladno Rusija ne razkrije ves svoj potencial.

2. očala. Pure rdeča Vermut ljudje krmijo v nizki kvadratne ali šestkotna dnom skodelice ("preklop", "Rocks" ali "Old mode"), ženske - koktajl iz stekla (drugo ime - očala martini), z ali brez slame. Cocktail Martini Rosso uporabljajo različne primerna glede na očala.

Samce in samice očala Rosso

3. Predložitev in tempo. Martini Rosso se nanaša neposredno na dve kategoriji: aperitive (alkohol, ki se uporabljajo za živila) in pijačo za cel večer. To pomeni, da se rdeča vermut lahko postavite na mizo pred obrokom ali jih uživajo po vsej stranke (buffet) kot edina alkoholna pijača.

Vrsta ponudbe vplivala na hitrost pitja. Martini Rosso pravilno požirek majhnih požirkih, okuša. S kozarcem napolnjene z največ dve tretjini gostov stranke lahko prosto hodi po sobi, pogovarjajo med seboj.

4. Snack. Martini Rosso gre tudi s sadjem (pomaranče, jagode, češnje, limone), zelenih in črnih oliv, trdih sirov, slani oreški in krekerji. Včasih je rdeča vermut postrežejo sendviče s šunko, bel kruh z rezinami kanapeje lososa ali s sirom, ananas in solata.

5. Kombinacija z drugimi pijačami. Da bi zmanjšali trdnjave Martini Rosso razredčen z ogljikovim mineralne vode, češnja, šipek, grenivka ali pomarančni sok. Klasične razmerja - 1: 1 ali 1: 2 (en del na dva dela vermuti sok).

Da bi zmanjšali grenkobo rdečega Martini je mogoče mešati z vodko ali gin (4-5 dele, en del vermut).

Najboljši koktajli z Martini Rosso

Tri izmed najbolj priljubljenih pijač so enostavni za pripravo doma.

1. "Manhattan".

sestavine:

• viski (Bourbon) - 60 ml;
• vermuti rdeča - 30 ml;
• Angostura - 2 mL;
• led - 150 gramov.

Recept: zmešajte v mešalniku z ledom, viski, vermuta in Angostura. Pour zmes v stekla skozi cedilo za odstranjevanje ledu. Okrasimo s češnje. Postrezite s slamico.

2. "Negroni".

sestavine:

• Martini Rosso - 30 ml;
• Bitter Campari - 15 ml;
• Gin - 30 ml;
• led - 150 gramov.

Recept: Napolnite kozarec z ledom. Pour gin, rdeči vermut in Camparija. previdno zmeša z žlico. Okrasimo z rezino pomaranče.

3. "Strawberry Shampatini".

sestavine:

• Martini Rosso - 100 ml;
• jagodni sirup - 30 ml;
• šampanjec (sladko ali polsladko) - 150 ml;
• led - 100 gramov.

Recept: vlijemo v kozarec z ledom martini, šampanjec in sirup. Ne mešamo. Okrasimo z rezino limone.