Recept za hruške jabolčnik: kako kuhati doma - kako narediti hruška
Harry Styles - Sign of the Times
Kazalo:
Pear Cider - zelo priljubljena pijača v mnogih evropskih državah. V Angliji je ta pijača bolj znan pod imenom Perry, Španija - Peyrade, v Franciji je polnjeno v blagovno znamko steklenice in vrednotijo nič manj slavni Champagne vino. Uživanje alkohola ima prijeten nežen vonj zrelega sadja okus nekoliko slajše kot pivo.
Tako kot druge brezalkoholne pijače hrušk jabolčnika doma pripravlja veliko vinarjev. In kljub temu, da je njegova priljubljenost nižja od slavnega jabolčni, v okusu pa nikakor ni manjša znani kolega. pijača trdnost v veliki meri določa količino sladkorja, ki se uporablja. Pripravljeno za ta recept hruške jabolčnik je trdnjave 5-7%, odvisno od števila vrst sadja in sladkarije.
Sestavine: <- Glej prehranskih izdelkov in merite lestvice v FAQ <---->!.->
- Kislo hruške (lahko wildings) - 5-6 kg
- Sladkor - 5 kozarcev
- Kvas - 25 g
Kako pripraviti hruška jabolčnik
Pred izdelavo jabolčnega hrušk je treba zelo natančno iti skozi zrelega sadja. Navadne vrt hruške za pripravo te pijače ne ustreza - to je treba vzeti v kislo sorto ali wildings. Aromatske in kisle sadje, tem bolje bo jabolčnik.
Zrele hruške morali prati, čistiti in razvajeni gnilo, narežemo na majhne rezine in mince ali rešetke.
Če je sadje je težko, da jim leže v temnem in hladnem prostoru za nekaj dni. Lahko uporabite sokovnik za sokove, če pa ne, samo stisniti iz nastalega pireja z uporabo kos gaze.
Hruška jabolčnik je izdelan iz fermentiranega soka, zato jo je treba mešati s sladkorjem in jih na toplem. Posoda za pripravo napitka, je bolje, da kozarec ali sklenino - za domača hrana je najbolj primeren tri-litrski kozarci.
Če v nekaj dneh ne fermentirajo sok, lahko dodate malo kvas. Uporabite pivo, vino ali konvencionalne suhi kvas za peko in pripravo pijač. V ločeni posodi pour skodelico soka, segreto na temperaturo 27-30 stopinj in raztopimo njem kvas. Pustite jih toplo do močne pene - 40-50 minut in nato zmešamo s sokom.
Ta recept za hruška jabolčnika je kot nalašč za pripravo doma - v 4-5 dneh, bi morala sok začne fermentirati. Ko je steklenica dno oborina, previdno vlijemo pijačo v čisto stekleničko in tesno zapre.
Seva skozi fino sito lahko in več plasti Gaza.
Če želite jabolčnega hruške kot tudi znanih proizvajalcev, morajo piti bo stati na hladnem za 5-6 mesece. Če želite to narediti, uporabite lesenih sodov ali kateri koli emajlom skledo.
Dlje napolni s pijačo, bolj dišeče in okusnejša bo. Toda, če želite okusiti jabolčnik naenkrat, za najboljši okus lahko neposredno v skodelico ali kozarec, da dodamo malo cimeta ali vanilije. Hranite končal jabolčnik v hladnem ali hladilniku, sicer lahko perekisnut. Pijte ohlajeno s svežim sadjem.
