Tinkture sliv doma - recept za vodka in alkohola

Tam je lepo, ampak izmišljena dejstva: koroleva Elizaveta II je prvi obrok z dvema slive. Znano je, da je Njeno Veličanstvo ne bi motilo, ponoči, da ovržejo koktejl gina in en del od dveh delov Dubonnet. Pravkar ni preizkusite naše tinkture slive domačo hrano …

V resnici bi kraljica bolj prišel na okus slive liker ali žganje. Tinktura iz slive - moška pijača, močna, a hkrati enostavna za pijačo in ne povzroči mačka. Za kralja, na splošno. Kuhanje ni težko, vendar bo trajalo (in piti, in tvoje). Dobite potrpežljivost, dobro domačo pijačo, alkohol ali vodko, pa tudi zrele slive. Recepti, mimogrede, so primerni za vse vrste sliv, ampak najboljši tinkture, pridobljeno iz Madžari, greengage in Mirabelle.

slive bitter tinktura vodka

• 1 kg zrele slive
• ž seme iz sliv
• 1 L vodke ali 45% pivo

Slive operemo, zlomi na pol in odstranimo kost. Sadje dajte v primeren kozarec, dodajte ¼ celotnega semena slive in prelijte vodko. Banka je tesno posušena in postavljena na okensko polico ali kakšno drugo sončno mesto v vaši hiši. Po mesecu napolnite tinkturo skozi sito, filtrirajte in vlijete v steklenice. Pred pitjem je priporočljivo počakati nekaj mesecev in po možnosti šest mesecev. Tinkture zelo pitkä, kljub dejstvu, da je skoraj ni nobenega sladkorja (razen tistih, sladkorje, ki so v mesu slive). Mamica za jutro ni opazna.

Slivovo liker "utrjena" z alkoholom

• 1 kg zrele slive (madžarski)
• 0, 5 litrov destilirane lužnice ali alkohol 60-70%
• 1 žlica. l. sladkor (neobvezno)

Sliv umijemo, zlomimo in odstranimo kosti. Pour svoj alkohol, tako da v celoti pokrije sadje in pustimo na toplem sončni lokaciji za vsaj 2-3 mesece (sončna svetloba bo spremenila barvo pijačo, da bi bilo lažje, slama). Nato vlijemo infuzijo skozi sito, filter, dodamo, če je želeno, žlica sladkorja, premešamo in vlijemo v steklenice. Priporočljivo je, da zdrži dolgo, do nekaj let - ne boste obžalovali.

slive vino rum

• 1, 5 kg zrele slive (vengerok)
• 0, 4 l suhega rdečega vina
• 0, 2-0, 5 litrov vodka ali alkoholom *
• 400-700 g sladkorja
• 1 cimet stick
• 0, 8 litrov belega rum

* količina alkohola ali vodka, kakor tudi njihova moč vplivati ​​na končno trdnost pijače. Pri dodajanju 0, bo 2 L vodka pijačo moč 30 +%.

Izperite izpiranje, odstranite kamen. V emajla ponvi, kuhamo vino, dodamo cimet, sladkor (količina izbrati po vaši presoji) in narezane slive. Kuhajte 1 minuto. Zmes nato potrebno, da se ohladi, zlijemo v ustrezno količino kozarec, dodamo vodka / alkohol in rum. Posoda je tesno zaprta in vztraja na temnem hladnem prostoru za 2-3 tedna. Nato potegnite tinkturo skozi sito in filter. Pijačo je treba vzdrževati čim dlje.

Liker liker na pomivalno korito z Rowan

To je bolj prijateljske, vendar recept sem toliko, da sem se odločil, da jo vključi v tem članku všeč. Prav tako namesto 150 ml vode iz prvotnega recept, da dodamo 250 ml vodke piti je nekoliko večja, kot je bilo načrtovano.

• 

  500 g Rowan
• 500 g zrelega slive
• 1 cimet stick
• 500 g sladkorja
• 250 ml alkohola
• 250 ml vodke
• 1 limona

Rowan zbirajo stran od ceste.Dobro ga sperite, pustite, da se posuši in čez noč pusti v zamrzovalniku, da odstranite grenkobe. Operite slive, odstranite kosti. Zložite gorski pepel in slive v ponev, dodajte sladkor, sok ene limone in cimetovo palico. Postavite ponev na ogenj in kuhajte zmes 10 minut. Nato se vsebina posode ohladi, dodamo vodko in alkohol. Pour vse v kozarec ustrezne količine, tesno zaprete kozarec in pustite, da je na temnem hladnem mestu vsaj mesec dni. Napolnite, filtrirajte in v steklenice.

Dolga izpostavljenost je dobrodošla.

Raztrgane žlice, ki ostanejo po pripravi likerja, jih ni treba zavreči. jih v lončkih in napolnimo ostankov krepilne pijače, na primer, da je odsek, ki ostane po odstranitvi napitka iz sedimenta (frakcija motna). Tako slive shranjeni celo leto, se lahko uporablja za okraševanje tort, sladice ali sladoled, kot tudi snov mesa.