Hiša vina iz trnja: recept Sloe vino
Zero Days (2016) STUXnet Virus - Documentary HD (Multi Subs)
Kazalo:
Divje slive ima močan vonj in izrazit okus. To je razlog, zakaj je na vrsti idealen za sokove, kompote, marmelade, likerje in vina.
Ker ta potopi veliko veziv in tanini in masla sok, so začetniki vinarji se pogosto soočajo s kompleksnostjo pripravo pijač. Za rešitev tega problema je zelo preprosta - preden pretlačimo jagode, morajo biti ogrevana. Obstaja več vinskih receptov iz trnja - z in brez kvasa. jih vedoč, da lahko preprosto kuhamo to neverjetno pijačo doma.
Sestavine: <- Glej prehranskih izdelkov in merite lestvice v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Blackthorn - 5 kg
- Sladkor - 3 kg
- Voda - 2 kg
- Rozine - 1 skodelica
Hiša vina iz trnja brez kvasa
Hiša vina iz trnja brez kvasa pripravimo z rozinami ali rozine. Proces fermentacije v tem primeru pa je malo počasnejši, ampak okus končnega pijače bo veliko mehkejši.
Neopren rozine prelijemo v kozarec ali drugo posodo, ki bo pripravil doma varijo pivo vino.
V veliki emajla ponvi kuhati sirup sladkor. Vlijemo v vodo, dodamo sladkor, da njo in kuhane prinašajo mešanico refluksa. Sirup kuhanje nekaj minut - dokler pene izginotja nato odstranimo iz toplote in ohladimo na sobno temperaturo.
Nalijemo ohlajenega sirup v kozarec rozin, premešamo in pripravimo zavoj.
Jagode so dobro izperemo, vlijemo v ponev in vlijemo malo vode. Berry Zavremo in kuhamo, dokler se turn olupke ne kuhaj in ne poči. Juha ohladimo na sobno temperaturo in zlijemo v posodo s rozin in sladkorni sirup. Prekrivajte zgornjega s kosom gaze in pustite na toplem 4-5 dni.
Ko je kaša prihaja na površje, Braga za sev Sloe vina in vlijemo v čisto posodo, dajo na vratu pokrova iz hidravličnega zaklepanja in pustimo stati 30 dni. Mlado vino se izprazni iz sedimenta, nalijemo v steklenico in pustimo na hladnem za zorenje.
Vino se lahko poskuša po 3 mesecih.
Recepti vino iz trnja ni zelo drugačen od načinov priprave pijač iz drugih vrst sliv. Edina razlika je v procesu fermentacije. Če želite, da bi vino malo hitreje, potem pa namesto rozin ali rozin dodati Braga 1-2 h. Žlici kvasa.
