Mead od alkohola: medica recept z dodatkom alkohola
currency-country best trick
Kazalo:
Medica - eden od najbolj znanih alkoholnih pijač, ki so bili pripravljeni v domu naših prednikov. Način priprave je znano dovolj, ampak vse od njih obedinaet eno splošno načelo. Zelišča in začimbe se lahko uporablja v različnih, vendar so osnovne sestavine so vedno naravni med, hmelj in kvas.
Mead z dodatkom alkohola - močno pijačo, ki je pripravljena na osnovi tinkture. Najprej morate pripraviti medu starter, ga vzdrževati, in šele nato določiti hrano z alkoholom. Ker je pijača izkaže dovolj močna, je priporočljivo piti iz malih kozarcev izdatno malico.
Sestavine: <- Glej prehranskih izdelkov in merite lestvice v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Naravni med - 300-350 gr
- Voda - 2 litra
- Hmelj - 5 g
- Suhi kvas - 1 TSP
- Alkohol (razredčen) - 500 ml
- Vse začimbe želji - 1 TSP
Priprava medice od alkohola
Za pripravo medice na pitje alkohola alkohol, je zaželeno, da se razredči hladno vrele vode na 45-50 stopinj, sicer bo končal pijača izgubi svoj edinstven okus medu.
V priročno oprema - enameled ponvi ali posodi segrejemo vodo do 60-70 stopinj, dodamo med in dobro premešamo Zmanjšajte ogenj, zavrite in kuhajte medeno zmes za pol ure. Pena, ki se pojavijo na površini, temeljito čisti, sicer lahko povzroči škodo na izdelku.
Mead od alkohola bo imela blag okus, če je alkohol dodan končnega pijače. Zato je treba kuhane medu zmes vlijemo v velik steklen kozarec, dodamo hmelj in kvas in nastavite fermentirati na toplem. Približno dva dni kasneje dodamo mešanico začimb in zelišč - vse po okusu.
Ko vrenje ustavi - približno 5. dan, medica treba dobro filtrirati z običajnim gazo ali plastično sito. Najbolje je, da kovinske naprave ne uporabljate.
Očiščena pijača se vlije v pločevinkah ali steklenicah 0, 5-0,7 litra, tesno zaprto s pokrovom in 30 dni pusti na hladnem. V tem času se pijača dobro prehranjuje in jo bo mogoče popraviti z alkoholom.
Recept za mediano alkohol se lahko uporablja za izdelavo drugih medenih pijač, na primer - z vodko ali domače lune.
Pustite pripravljeno medico na hladnem mestu še nekaj dni, po katerem se lahko postavi na mizo. Kot prigrizek soljeni kumare, ocvrt ali pečeno meso, kislo zelje, domače pecivo bo storil.
