Recepti Moonshine iz moke in pretlačimo za destilirane lužnice iz rži, pšenici in koruzno moko

Priprava vodka iz ržene moke

Moonshine iz ržene moke ni težko kuhati ne da bi morali posebno doživetje. Ta recept je namenjen za 19-litrsko prostornino.

Za pripravo pivo v ponev, premešamo 2 litra hladne vode in 8 litrov vrele vode, nato dodamo 4 kg rženih moke in dobro premešamo. Zdaj je treba zgnetemo levo ur približno mesec in pol in nato nalijemo 3 litre hladne vode. Še enkrat, dobro premešajte.

30 minut mi je stojalo moti znova dolili še 6 litrov mrzle vode in 100 gramov kvasa vrže. Braga napolni za 3-4 dni. Po tem, da je pripravljena za odsek v Moonshine v močni in okusno pivo. Ta recept pivo iz ržene moke lahko uporabimo za pripravo napitka iz drugih pridelkih iz žitaric, na primer - iz pšenice ali rži.

Recept za domačo skodelico iz pšenične moke

Samonožena pšenična moko je odličen način, kako se naučiti, kako pripraviti močne pijače iz preprostih in cenovno dostopnih živil.

Morate vzeti 5 kilogramov pšeničnega zrnja. Zrno temeljito izperemo, razvrstimo in nato vlijemo v 30-litrsko posodo, na primer steklenico ali ponev. Zrno je treba vliti s toplo vodo 5 centimetrov nad iztisnjeno raven pšenice. Po tem dodajte 1, 5 kg sladkorja in, zapiranje, pustite v hladnem temnem prostoru sedem ali osem dni.

Po tem času dodajte 15 litrov vode pšenici s petimi kilogrami sladkorja, raztopljenega v njej, dobro zmešajte in pustite, da fermentira (običajno 3-4 dni). Domači pšenični svinjski kontejner Posoda mora biti zaprta z vodnim tesnilom ali na gumijasti rokavici iz lekarne. Glavna stvar - to ne bi burger, če se to zgodi, domači pšenični moon bo imel sladek okus. Ko je fermentacija konca, se breg odklopi in destilira v domačo lune.

Glavni čar tega recepta za moonshine iz pšenične moke je, da lahko iz ene in iste serije pšenice dobite hvalo 3-4 krat. Po ottsezhivaniya pšenice jo napolni spet petnajst litrov vode z dodanim sladkorjem. Dal steklenico domače pivo za nekaj dni na toplem, in nato združiti Braga fermentirano in destilirano.

Najbolj zanimivo je, da je večina najboljših okusa šteje za domače pivo, pridobljeno iz drugega in tretjega fermentirati drozge.

Če želite, lahko pripravite to pijačo in uporabo enostavnejši način.

Priprava pivo moka encimov

Brew encimov v moko Izkazalo se je zelo močna, vendar zelo dišeče in mehko. Če jo kuhamo boste morali vzeti:

Moke - 3 kg

Voda - 12 l

Encimi A in T

Kvas - zlasti za žito hvalil

Vodo segrejemo na povprečno toplem stanju, dodamo encime A in D v skladu z navodili za hladno saccharification. Nato izpolnite moko in dobro premika s pomočjo izgradnje mešalnikom, tako da ni bilo grudic.

Kvas nalijemo toplo vodo in jim stati v toploto 15 min, nato dodamo k drozge pri temperaturi okoli 28-30 stopinj. Premešamo in postavimo na toplo mesto za pohajkovanje ob ohranjanju fermentacijske temperature okoli 28 stopinj.

Takoj ko zgornje pojasnilo plasti - lahko destilirana kot moke in pojasniti Braga. To storite tako, potem fermentacijo, da se ohladi, in dal nekaj dni veœjega, nato odteče iz sedimenta.

Moonshine recept koruzne

Moonshine koruzne moke zelo pogosto pripravljeni za pripravo bolj kompleksne in okusno pijačo Bourbon.

Če jo kuhamo boste morali vzeti:

Moka, koruza - 1, 5 kg

Slada - 200 gramov

Suhi kvas - 5 g

Voda - 5 l

Hrast čipov - nekaj koščkov

Vodo segrejemo na 50 stopinj in tankem curku dodamo moko, zato je treba dobro premešamo. Preden naredite pivo moke, pripravimo vse potrebne sestavine. Če ste v dvomih glede končnega obroku lahko to kuhati sami, narežemo olupljen in osušimo s žita v mlinom za meso.

Ko dobro mešamo, da dobimo kašo to stati 15 minut pri tej temperaturi, pri čemer se od časa do časa. Nato dvigne na 65 stopinj in spet premor 15 minut, mešamo preveč. Nato pa ogenj, da največja in še vedno imajo za 15-20 minut, občasno premešamo. Kot rezultat, moka mora kuhaj in homogeno maso, ni zelo debela, debela smreka, lahko dodamo vodo.

Zatem ohladitvi na 65 stopinj. Medtem ko je hlajenje, zdrobljen slad v mlinom za meso ali mešalnik, dodamo malo tople vode.

Kaša ohladi na želeno temperaturo, naredimo slad, dobro premešamo stvari. Če je masa postala tekočina, potem je vse v redu. Kozarec z marmelado zavit v krpo-prekrivalo za 3-5 ur ali čez noč.

Čas je minilo, odvijanje odejo merimo temperaturo, smo potrebovali približno 30 stopinj, če je ta višja, nato pa počakajte na hladnem marmelado. Medtem ko je pivina ohladimo na raztopimo kvas: suho - preprosto nalijemo toplo vodo v razmerju od 1/10, stisnjeni - malo Sakharkov pour in nalijemo toplo vodo. Skozi 15 minutah bo kvas pripravljen.

In zato smo se kar kvas pri temperaturi približno 30-35 drozge, dobro premešamo in dal na fermentacijo. V tem primeru, je tesnilo voda ni potrebno, saj je fermentacija traja 3-5 dni.

Ko bo Braga igral, in - si lahko ogledate na tej podlagi: fermentacija ustavi, mehurčki, počistite vonj alkohola, okus sladkega in rahlo grenak okus ni. Zato je čas, da destilirati. Brew moke potrebno prehiteti dva krat, in nato nalijemo v pločevinke ali steklenice s hrastovimi kljukice.

Možno je dodati običajno hrastov lubje, ki je ni težko kupiti v drogerija ali veleblagovnici. Pusti pijačo v hladnem prostoru za 7-8 mesece ali več, in boste dobili pravi ameriški viski.

Kako narediti Moonshine iz moke in slada

Moonshine moka in slad daje zelo mehko in dišeče. Tako kot druge vrste žita pivo izboljšati okus to bo treba destilirana večkrat.

Pšenična moka - 1 kg

Rž zeleni slad - 150 g

Kvas - 20 gramov

Voda - 5 l

Vodo segrejemo na 50 stopinj v vodni kopeli, dodamo moko stalen tok pa močnim mešanjem. No to naredi velik whisk. Da vzdrži ogenj 15 min. Potem dvig temperature na 60 stopinj in spet stati 15 min. Po požaru visoko nastavljen in zavremo. Držite 30-40 minut pri največji vročini med mešanjem občasno.

Po tem, odstranite z ognja, ohladimo do temperature 60 in da je slad, ki napredovati zmleti v mlinom za meso in ga zmešamo s toplo vodo. Premešamo in pustimo sprožilec pohvalite morali pivo moke za 3-4 ure na toplem.

Po saccharification nižje temperature do 30 in dodamo kvasovke, da več kot 10-15 minut, da se razpusti s toplo vodo in žličko sladkorja.

Brew sladkorja in moke (z video)

Brew sladkorja in moke - najhitrejši in najpreprostejši način za pripravo domače pivo. Torej, če ne boste začeli sprehaja Braga zaradi nizke saccharification, se prepričajte, da ji dodamo malo sladkorja, premešamo in jih še nekaj dni v toploto. Tako da lahko popravijo kakršne koli Braga.

Pustite brez vode pečat fermentirati na toplem.

Pod ugodnimi pogoji, fermentacija traja od 1 do 4 dni.

Ko je doma varijo pivo pripravljen, bo treba prehiteti.

Vsak recept za Moonshine moke je idealen za pripravo napitka doma. Tudi če nimate posebej za ta proces, je prostor, lahko vedno uporabite svojo kuhinjo.

Oglejte si video Moonshine, narejenega iz moke - to vam bo pomagal pripraviti pijačo dobre kakovosti, tudi če ste se odločili, da je to prvič.