Recepti domačega vina iz sliv: slivovo vino doma
Slow Cooked Beef Short Ribs - Gordon Ramsay
Kazalo:
- Domač slive vino na klasičen recept
- Recept domače slive vino in cimet
- Priprava slive vinskega breskev z vanilijo
- Plum vino in rozine doma
- Recept slive in češnje vino
- Alkoholizirano slive vino
Gospodinjski slive vino lahko pripravimo v klasični obliki (z dodatkom sladkorja in kvasa) in v različnih oblikah z uporabo različnih kombinacij sadja in jagod. Recepti vina s slive in jagod sadja in aromatičnih dodatkov ni težko pripraviti, se razširijo svoj sladica mizo, in lahko deluje kot aperitiv.
Sestavine: <- Glej prehranskih izdelkov in merite lestvice v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Plum - 10 kg
- Cinnamon - 20 g
- Sladkor - 4 kg
- Voda - 3 litre
Domač slive vino na klasičen recept
Za klasični recept slivovo vino, boste morali sprejeti: 10kg sliv, 2 kg sladkorja, 50 g kvasa.
Postopek priprave. Plum pranje, odstranite semena, nalijemo malo vode in kuhamo do mehkega.
Masa podrgnil skozi sito, dodamo sladkor in kvas mešanico, razširila v fermentacijsko posodo in dobro tesnjenje zamašek s pečatom vode.
Daj, da fermentirati v toplem.
Ko je proces fermentacije končan, novo vino spajanje, dodamo sladkor po okusu, premešamo in dal, da stoji za 2-3 dni.
Potem, filtriranje vina in steklenih kozarcih.
Recept domače slive vino in cimet
Recept matične slive vino z cimeta potrebo: 10 kg slive, 20 g cimeta, sladkor 4 kg, 3 L vode.
Postopek priprave. Plum pranje, odstranite semena, sladkor zaspal pol norma in pustimo fermentirati v toplem prostoru za 3-5 dni.
Od preostalih sladkorja, vode in cimet kuhamo sirup, ohladi se, prelijemo sladice, tesno prilegajoč pokrov s tesnilom vode. Ko je proces fermentacije končan, slive vino, kuhano doma, morate skrbno združiti z sedimentov, filter in nalijemo v steklenice.
Priprava slive vinskega breskev z vanilijo
Sestavine recept slive vina na s vanilije in breskve: 7 kg slive, breskve 3 kg, 3 kg sladkorja, 3 g vanilina, 4 litre vode.
Za pripravo slive in breskve vino z vanilije slive in breskve speremo, odstranimo kosti, pretlačimo v nekovinsko posodo lesenim batom.
Dodaj vanilijev sirup, pripravljen iz sladkorja in vode, smo prehod na fermentacijsko posodo, zaprite pokrov s tesnilom vode.
Zmogljivost dal v temnem toplem.
Ob koncu fermentacije vina pripravljena, da se združijo z usedline, sweetens okus, filter in steklenih kozarcih.
Plum vino in rozine doma
Pri tem receptu, domače vino slive, rozine, traja 10 kg slive, 100 g koščic slive, rozine 200 g, 3 kg sladkorja, vode.
Postopek priprave. Slive urejeno, izperemo, obsushivayut in odstranimo semena. Suhe slive operemo in narežemo. Slive izpolnite majhno količino vode, kuhano do mehkega, prisilno skozi sito. V pire dodamo rozine, suhe slive, sladkor, mešamo in dani v fermentacijsko posodo.
Tesno zamašeni s tesnilom vodo. Ko vrenje ustavi, vino združiti z usedlinami, filtra in steklenih.
Recept slive in češnje vino
Predpisovanje domačih vinskih slive in češnje potrebujemo: 5 kg slive, češnje 1 kg, 800 ml vode, 2, 8 kg sladkorja.
Postopek priprave. Plum in češnja pranje, odstranite semena, vlijemo v stekleno posodo. Dodamo sladkor, napolnite z vodo, vratu jedilnega vezanje gazo.
2-3 dni blizu jed vodo past in pusti fermentirati v toplem 20-30 dni. Pripravljen filter pijačo, dodamo sladkor po okusu, filter. Mi ga v temnem prostoru za 2-3 mesece. Ready-made, slive in češnje vino spet smo filter in steklenih kozarcih.
Alkoholizirano slive vino
Sestavine za alkoholiziranega slive vina: 12 kg slive, 6 l vodka, sladkorja, vode.
Postopek priprave. Slive urejeno, izperemo, obsushivayut, odstranimo semena. Slive vlijemo v stekleno posodo, ga napolnite z vodko in vztrajajo na toplem za 20 dni. Nato dobljeno združita tinkture. Celuloza prelijemo s toplo vodo, tako da je v celoti prekrita z maso, kul in pritiska.
Dodajanje iztisnjen tekoči sladkor v razmerju 1: 1, mešamo, dokler ni popolnoma raztopljen. Kuhan sirup povezati z tinkture, zapre pokrov z vrati vodo in dobimo fermentira. Vino spajanje, filter in steklenih kozarcih.
