Klasični recept za koktajl Negroni in Negroni 2

Negroni - koktajl protislovje: grenko in sladko, ljubljeni ga mnogi in sovražili mnogi, francoski z ameriškimi koreninami. Zgodovina koktajla se je začela v začetku 20. stoletja. V Franciji je živel florentinski aristokrat, grof Camillo Negroni. Po obvladovanju vojaške šole, je štetje šel na potovanje v Ameriko, kjer mu je bilo všeč nenavaden okus priljubljenega v času dina. Toda ameriška vlada je bila proti zasvojenosti z grafom do alkohola, pravzaprav pa zasvojenost nekaj tisoč več in morda milijoni državljanov. In izdala se je grozna prepoved, ki je v zgodovini postala "suha zakon". In to se je zgodilo leta 1919.

Štetje Negroni, po drugi strani, je bil navdušen nasprotnik "suho zakon", in zato Yankees pokazala pomembno potezo in odstranimo na njihovo zgodovinsko domovino. Brez razmišljanja, Earl pridružil gostom florentinski bar Cafe ai Casoni (trenutna Caffè Giacosa), kjer je ljubil piti ob vikendih in ne na dan za vaš najljubši koktajl Americano (pojasnilo: Campari, rdeča vermut, soda). Toda nostalgija ni dala grafikona življenja, v zvezi s tem je prosil, naj natakar dodaja v koktajl namesto soda - gin. Morje subtilna poteza je še posebej ne preseneti natakarjem - mu je uspelo dodati tudi rezino pomaranče razlikovati koktajl v obliki iz klasičen ameriški.Tako se je rodil koktajl Negroni, ki je danes barski klasiki IBA.

V istem letu, Earl se odločili, da začnete svoje podjetje, ki se imenuje Antico Negroni. poslovni koncept je bil preprost: pripravljen Negroni koktajl iz podjetja Negroni Distillerie, ki je prinesla svetovno slavo aristokrat-alkoholik. Prva dokumentarna omemba koktajla je leta 1947. Potem režiser Orson Welles pisal o koktajl, kot sledi: "grenčice so koristne za jetra, in gin - ne na splošno, so združili harmonično.."

No, izjemen koktajl je izjemen recept.

Recept koktajl Negroni (aperitiv, spec)

Vložitev:

• staro-mode;

Sestavine:

• 30 ml gina;
• 30 ml Campari;
• 30 ml sladkega rdečega vermuta.

Priprava:

• Roke (stare modne) za polnjenje z ledom;
• prelijte vse sestavine v kozarec in jih previdno premaknite z žličko;
• Okrasite kozarec pomarančne rezine.

obrtniki odločili, da nekoliko spremenijo SION mešane pijače in ne spremeni recept in postopek priprave. Tako se je rodil Negroni koktajl 2.

Negroni koktajl Recept 2 (aperitiv, pralni tresenje)

Vložitev:

• staro-mode;

Sestavine:

• 40 ml gina;
• 25 ml Campari;
• 30 ml sladkega rdečega vermuta.

Priprava:

• Roke (stare modne) za polnjenje z ledom;
• v stekleni del Bostona prelijemo vse sestavine in v kovine pour led;
• Večkrat povlecite vsebino med obema deloma stresalnika (npr. 5);
• ohladite koktajl skozi cedilo v rox;
• okrasite kozarec limone, češnjev in pomarančne lupine.

zanimivo Negroni koktajl

• obstaja nekaj koktajl modifikacije. Torej, se pripraviš, "narobe Negroni" po istem receptu, temveč gina je dodal peneče vino.Če zamenjate gin z vodko, da bo Cocktail "Negroski" ;
• je zamenjana v cocktailu in Campariju. Na primer, v koktajlom "Chin-Chin" se uporablja namesto udarnih grenkega predjed "Chinar" (Cynar), in nadomestitev udarnih oranžne "Aperol" razkrivajo svetlobe koktajl "Raultini";
• koktajl najdemo v številnih leposlovnih del in filmov: v zgodbi o Tennesseeja Williamsa in istoimenskem filmu Vudi Allena - "Roman Holiday"; v zgodbi Iana Flemingja v "Rizokku" (ugledna Bondiana); v seriji "The Sopranos"; v spominu Gabriela Hamiltona.

Bon appetit!